Chương 464
Hoạch Đắc Tưởng Lệ: Đông Pha Trửu Tử Thái Phổ! ( Hi Hữu )
Hôm nay có sáu vị đầu bếp tới, trong đó có Dương Vĩ đại gia đã về hưu từ Mi Châu tửu lầu, cũng có bếp trưởng đương nhiệm của Mi Châu tửu lầu là Tôn Sam, những người còn lại đều là bếp trưởng của các tửu lầu lớn tại Mi Châu.
Trình độ tự nhiên không cần bàn cãi, tuyệt đối là hàng đỉnh cấp trong địa giới Mi Châu.
Người trẻ nhất cũng đã ngoài 40 tuổi.
Nghề bếp này, trình độ và tư lịch đều là nhờ thời gian tôi luyện mà thành.
Mười bốn mười lăm tuổi bắt đầu học nghề, ba năm xuất sư, ba năm giúp việc, sau đó mới bắt đầu tự mình đứng bếp.
Đến năm 30 tuổi mà có thể làm bếp trưởng ở tửu lầu lớn thì coi như là rất khá rồi. Thông thường, các tiệc bao bàn tại tửu lầu lớn đều do những đầu bếp giỏi nhất đảm nhiệm.
Ví dụ như tiệc 51 bàn tại Mi Châu tửu lầu, tổng bếp trưởng dù không trực tiếp ra tay thì cũng phải trấn giữ toàn bộ quá trình, đảm bảo đồ ăn lên bàn không xảy ra sai sót. Ba người trẻ tuổi trước mắt này, nếu học nghề muộn một chút thì bây giờ vẫn chỉ là học đồ mà thôi.
Hồ Quang Minh lại nói bọn họ muốn đảm nhận tiệc mừng thọ trưa nay, hơn nữa một bàn chỉ có 50 đồng?!
Sự kinh ngạc hiện rõ trên gương mặt mọi người.
“Đúng, là như vậy.” Hồ Quang Minh gật đầu, thấy phản ứng của mọi người, hắn mới yên tâm. Hóa ra thế giới này vẫn chưa điên rồ đến mức hắn không hiểu nổi.
Ba gã thanh niên chừng hai mươi tuổi mà dám nhận làm tiệc "Bá bá yến" với giá 50 đồng một bàn, chuyện này chẳng phải quá kỳ quặc sao!
“Giới trẻ bây giờ, cách kiếm tiền cũng dã chiến quá nhỉ?” Dương Vĩ vuốt cằm.
“Một bàn 50, sáu bàn là 300, kiếm được một nửa cũng bằng tiền lương cả tháng của ta rồi.” Tôn Sam cười nói: “Quang Minh, lần tới có chuyện tốt thế này, nhớ gọi ta một tiếng nhé, ta sẽ xin nghỉ tới giúp ngươi, cứ theo tiêu chuẩn tiệc 51 bàn của Mi Châu tửu lầu mà làm.”
Ta còn chẳng gặp được chuyện tốt này, còn gọi ngươi? Hồ Quang Minh cười gật đầu: “Được, quay đầu lại ta sẽ nói với cháu ngoại của ta.”
Hồ Xảo Vân mời mọi người ngồi xuống uống trà, mang hạt dưa và đĩa trái cây lên.
Tôn Sam nhìn về phía nhà bếp, ánh mắt dừng lại trên người A Vĩ, nheo mắt lại, cảm giác hơi quen mắt nhưng nhất thời không nhớ ra là ai. Hồ Quang Minh châm trà cho mọi người, vừa nói: “Ta nói cho các ngươi nghe, người trẻ tuổi bây giờ kiếm tiền nhanh nên có chút bay bổng, không coi tiền ra gì, như vậy không được đâu.
Ta là cậu của nó mà nói nó còn chẳng nghe. Các vị đều là những đầu bếp có uy tín tại Mi Châu, lát nữa giữa trưa lên món, các ngươi cứ thẳng thắn phê bình, để nó lần sau nhớ lấy bài học, đừng để bị người ta lừa.”
“Được.”
Mọi người cười đáp, tiệc 51 bàn, bọn họ thực sự có chút tò mò, ba người trẻ tuổi này có thể bưng lên những món gì.
Hồ Biển Rộng nãy giờ vẫn im lặng, bỗng lên tiếng: “Đồ ăn thì cứ luyện nhiều vào, chớ có nói xấu sau lưng người khác. Chỉ riêng đao công của ba người trẻ này thôi đã hơn ngươi không ít rồi.”
Mọi người nghe vậy cười rộ lên, trình độ của Hồ Quang Minh thế nào, ai trong lòng cũng rõ.
“Lão cha, người cũng phải giữ chút mặt mũi cho con chứ.” Hồ Quang Minh xấu hổ gãi đầu, còn có chút ấm ức.
“Mặt mũi là do đôi tay kiếm về, chứ không phải nhờ miệng lưỡi.” Hồ Biển Rộng nói.
“Vâng.” Hồ Quang Minh gật đầu, tuy khổ sở nhưng cũng có chút vui mừng. Đã bao nhiêu năm rồi lão cha không vì chuyện trù nghệ mà huấn hắn. Còn giận nghĩa là còn quan tâm, nếu đến mắng cũng không thèm mắng, đó mới là hoàn toàn hết hy vọng.
“Chà, oan gia tới rồi, mà không ít đâu.” A Vĩ nhìn bàn đầu bếp trong sân, nhỏ giọng chế giễu.
“Oan gia gì chứ? Ngươi ở Mi Châu mà cũng kết thù sao?” Từng An Dung thắc mắc.
A Vĩ cười nói: “Đồng nghiệp là oan gia, ngươi xem kìa, bàn đó chắc toàn là bạn cũ của lão gia tử, từ lúc vào cửa đã nhìn chằm chằm chúng ta rồi.” “Cũng phải.” Từng An Dung khẽ gật đầu.
Đồng nghiệp là oan gia, bọn họ từ Tô Kê chạy tới Mi Châu làm tiệc 50 đồng, chỉ cần có cơ hội, đồng nghiệp chắc chắn sẽ muốn chê bai vài câu. Chu Nghiên mỉm cười: “Vậy thì cho bọn họ một chút chấn động từ Khổng phái đi.”
Đồ ăn chuẩn bị gần xong, ngoài cửa vang lên tiếng gõ cửa.
Đường Ống Dẫn đi ra mở cửa, rất nhanh đã gọi lớn về phía Chu Nghiên: “Chu sư, tìm ngươi kìa, có một đại gia mang cá chép đá tới!”
“Được!” Chu Nghiên đáp một tiếng, sải bước ra cửa.
“Đại gia? Huynh đệ, ta thấy tuổi tác hai ta chắc cũng chẳng chênh lệch là bao, ngươi xưng hô thế này có chút không tôn trọng ta rồi đấy.” “Ngươi cũng thích câu cá à? Phơi nắng đen nhẻm, trông như cái nồi đen Châu Phi vậy.”
Chu Nghiên vừa tới cửa đã nghe thấy Vương Xuyên đang dạy bảo Đường Ống Dẫn.
“Ta không câu cá, ta làm ở công trường, năm nay mới 36.” Đường Ống Dẫn đứng một bên, nụ cười lễ phép lộ ra vài phần xấu hổ.
“Làm công trường vất vả thật, 36 mà trông như 46.” Vương Xuyên nghe vậy cũng bình thường trở lại.
“Cảm ơn nhé.” Đường Ống Dẫn giật giật khóe miệng, ông anh 39 tuổi này đã phơi nắng thành cụ ông 60 tuổi rồi mà vẫn còn tâm trí an ủi mình.
“Anh không cười em, chúng ta hòa.” Chu Nghiên nhìn làn da màu sô-cô-la của Vương Xuyên và làn da màu lúa mạch của Đường Ống Dẫn, suýt chút nữa không nhịn được cười, nhìn Vương Xuyên nói: “Vương thúc, câu được sáu con cá chép đá rồi sao?”
Vương Xuyên đưa giỏ cá cho Chu Nghiên: “Đây, sáu con, mỗi con khoảng hai cân, dư ra một hai lạng.”
Chu Nghiên nhận lấy giỏ cá nhìn qua, bên trong lót vải dầu chứa đầy nước, có thể thấy những con cá chép đá đang tung tăng bơi lội.
“Tốt.” Chu Nghiên rút ba tờ đại đoàn kết đưa cho Vương Xuyên.
“Sao nhiều tiền thế?” Vương Xuyên nhận tiền, rút lại một tờ đưa trả Chu Nghiên, “Chỉ có sáu con thôi mà.”
“Chạy xa thế này, tiền lộ phí vẫn phải trả cho ông chứ.” Chu Nghiên cười hỏi: “Ông định quay về luôn à?”
“Cần gì lộ phí, về nhà bà xã lại xé xác ta mất.” Vương Xuyên xua xua tay: “Anh họ ta đang mua thuốc lá ở phía trước, sáng sớm nó chở ta bằng xe máy tới, lát nữa bọn ta về luôn.”
“Vương thúc cầm lấy mua bao thuốc cho anh họ, đổ thêm chút xăng.” Chu Nghiên nhét tiền vào túi Vương Xuyên, cười nói: “Để ông chạy xa thế này câu cá, chắc chắn phải thêm chút lộ phí, trên đường chú ý an toàn nhé. Ngày mai ta vẫn cần hai con cá chép đá, ông mang tới tiệm cho ta, rồi lấy lại giỏ cá luôn.” Nói xong, Chu Nghiên xách giỏ cá đi vào sân.
“Vương ca, hôm nào rảnh dạy đệ câu cá với.” Đường Ống Dẫn cũng cười nói, đây đúng là một kỳ nhân, ngày đông giá rét sáng sớm từ Tô Kê chạy tới Mi Châu câu cá chép đá, một lần câu được sáu con, lại còn đều là loại hai cân.
“Được.” Vương Xuyên đáp một tiếng, cất tiền vào túi.
Vù vù~~
Một chiếc xe máy cũ kỹ dừng lại bên cạnh ông, một thanh niên cũng đen nhẻm cười nói: “Vương ca, cá đưa xong chưa?” “Đưa vào rồi.” Vương Xuyên leo lên xe, nhận lấy điếu thuốc thanh niên đưa, châm lửa, lại châm một điếu đưa cho thanh niên, nói: “Đi thôi, đi trạm xăng phía trước đổ đầy bình, hôm nay thuốc lá với xăng ta bao.”
“Chà! Vương ca hôm nay phát tài à? Hào phóng thế!” Thanh niên kinh ngạc thốt lên.
Vương Xuyên cười ha hả: “Không phải, Chu lão bản hào phóng, cho 10 đồng lộ phí, tiền này không báo cáo với tẩu tử ngươi, lát nữa nửa đường tìm cái quán ăn làm bữa rồi về.”
“Được! Đi thôi đi thôi!” Thanh niên vặn ga phóng đi.
“Cá chép đá? Thằng nhóc này định làm món cá chép đá om à?”
Các đầu bếp nhìn Chu Nghiên xách giỏ cá vào nhà, ai nấy đều tò mò.
“Làm cá chép đá om e là hơi khó đấy, chắc là làm món hấp thôi.” Hồ Quang Minh nói.
Mọi người khẽ gật đầu, đúng vậy, món cá chép đá om danh tiếng thì lớn, nhưng người làm ngon thì chẳng được mấy ai.
Trong số các đầu bếp đang ngồi đây, chỉ có Tôn Sam từng tập huấn ba khóa ở căn cứ huấn luyện Nhạc Minh mới làm được, món này cũng trở thành món tủ của Mi Châu tửu lầu.
“Làm món cá chép đá om rất khó, năm đó ta theo Khổng đại gia học ba tháng, nhưng món cá chép đá om ta làm so với Khổng đại gia và Khổng nhị gia vẫn còn kém xa, chuyện đi Gia Châu huấn luyện cũng là chuyện của bảy tám năm trước rồi.” Tôn Sam cảm thán:
“Tiệm cơm Nhạc Minh quả thực không phải nơi Mi Châu tửu lầu chúng ta có thể so sánh, hai vị đại gia đó đã đào tạo ra không ít đại sư. Khổng phái nhân tài lớp lớp, ta nghe nói năm nay còn có một đầu bếp trẻ, trong kỳ thi đầu bếp cấp ba vừa kết thúc đã đứng nhất toàn tỉnh.”
Dương Vĩ gật đầu nói: “Chuyện này ta cũng nghe nói, người trẻ tuổi bây giờ thật không thể xem thường, ngay cả Vinh Nhạc Viên cũng bị đè đầu.”
“Ta còn nghe nói, cách đây không lâu ở Gia Châu có một đầu bếp, dùng một bàn tiệc đổi lấy một chiếc TV màu nhập khẩu, 1600 đồng một chiếc đấy!” Hồ Quang Minh nói theo, đầy vẻ ngưỡng mộ.
“Chuyện này ta cũng nghe, nghe nói là làm tiệc cho đại phú thương ở Hương Giang, hình như là tửu lâu Vạn Tú?”
Đề tài của mọi người dần chuyển sang chuyện phiếm trong ngành, vô cùng hào hứng.
Không còn cách nào khác, con người mà, cứ tụ tập lại là không nhịn được muốn "ăn dưa".
Dưa của đồng nghiệp lại càng ăn càng say mê.
A Vĩ dỏng tai nghe một hồi, không nhịn được cười nói: “Chu sư, nói đi nói lại, không phải đều đang nói về ngươi sao? Đầu bếp Mi Châu này đúng là chưa từng được ăn ngon, dưa này đã để mốc rồi mà vẫn chưa hiểu ra vấn đề.”
“Cũng tạm, ít nhất không bịa đặt.” Chu Nghiên nhìn bàn các đầu bếp, suy tư nói: “A Vĩ, ngươi đi chợ mua vài củ cải nhiều màu sắc về, lại chọn một quả bí đỏ thịt dày, phải là loại vàng óng nhé.”
“Hả? Chu sư, sáng nay ngươi chẳng phải nói bãi bàn không cần làm mấy thứ hoa hòe lòe loẹt sao?” A Vĩ ngạc nhiên.
Chu Nghiên cười nói: “Vừa rồi là vừa rồi, giờ khác rồi, oan gia tới cửa, phải cho bọn họ một chút chấn động nho nhỏ chứ.”
“Được, ta đi ngay!” A Vĩ đáp một tiếng, cởi tạp dề, leo lên xe đạp phóng đi.
Người nhà họ Hồ lần lượt tới, bàn ghế trong sân nhanh chóng chật kín. Người lớn đánh bài, trò chuyện, trẻ con chạy nhảy khắp sân, vô cùng náo nhiệt.
Hồ Biển Rộng ngồi ở vị trí chủ bàn, trên mặt cũng lộ vài phần tươi cười.
A Vĩ nhanh chóng trở về, từ trên xe bê một quả bí đỏ lớn xuống, còn có bảy tám loại củ cải khác nhau.
“Mua nhiều củ cải với bí đỏ thế này, chẳng lẽ định khắc hoa?” Dương Vĩ nhìn qua, hiếu kỳ hỏi.
Tôn Sam cười nói: “Giờ này mới đi mua, chắc là chỉ khắc vài bông hoa nhỏ để trang trí thôi. Bọn họ có ba người, làm sao có thời gian khắc chủ đề phức tạp được.”
“Bá bá yến mà bày vẽ hoa hòe lòe loẹt, hương vị mới là mấu chốt.” Hồ Quang Minh cũng cười nói.
Lão gia tử nhìn về phía nhà bếp, trên mặt lộ vẻ mong chờ.
“Chu sư, muốn khắc chủ đề gì? Ta làm hay ngươi làm?” A Vĩ lấy bộ dao khắc từ trong túi ra, hỏi Chu Nghiên. “Ngươi đi băm thịt, ta trước tiên khắc một ông Thọ, làm một bức 'Tùng hạc diên niên', còn mấy món lặt vặt giao cho ngươi.” Chu Nghiên nhận lấy dao khắc từ tay A Vĩ, xách quả bí đỏ lớn tới cái bàn nhỏ bên cạnh.
“Thời gian gấp rút thế này mà làm chủ đề phức tạp sao?” A Vĩ kinh ngạc.
Từng An Dung cũng nhìn Chu Nghiên: “10 rưỡi rồi, thời gian hơi gấp đấy.”
Khắc ông Thọ vẫn rất phức tạp, với tay nghề của A Vĩ và Từng An Dung, ít nhất phải mất hơn một tiếng.
Điêu khắc chú trọng tinh xảo, thành phẩm mới có thể sinh động.
Nếu quá vội vàng, thành phẩm thường không có thần thái, chi bằng đừng làm.
Chủ đề "Tùng hạc diên niên", khó nhất là làm sao khắc được tiên hạc sinh động như thật mà lại thoát tục.
Dùng củ cải trắng khắc tiên hạc là ác mộng của mọi nghệ nhân điêu khắc, từng chiếc lông vũ, sơ sẩy một chút là phải làm lại từ đầu.
Chu Nghiên đáp một tiếng, đã bắt đầu vung dao, cắt một khối bí đỏ rắn chắc, màu vàng kim rất đẹp mắt. Hắn cầm bí đỏ xoay một vòng, ba đường dao đã định hình, đôi tay múa may xoàn xoạt, hình dáng ông Thọ dần hiện ra.
“Không phải chứ… Hắn không dùng bút vẽ phác thảo trước sao?” A Vĩ sững sờ, nuốt nước bọt nói: “Từng tỷ, quy trình là thế này à?” “Ta… ta bình thường cũng phải dùng bút vẽ trước mà.” Từng An Dung cũng ngây người, thủ pháp của Chu Nghiên quá nhanh, dao xuống vừa nhanh vừa chuẩn.
Chưa đầy năm phút, hình dáng sơ khai của ông Thọ đã xong, hắn đổi một con dao khác, tiếp tục khắc, những mảnh bí đỏ rơi xuống thớt xoàn xoạt. A Vĩ và Từng An Dung vừa chuẩn bị đồ ăn, vừa không nhịn được liếc nhìn phía Chu Nghiên.
Khắc xong một ông Thọ chỉ mất hai mươi phút!
Ông Thọ tay trái chống gậy, tay phải nâng quả đào thọ, bệ mây lành, bên phải thậm chí còn khắc một con tiên hạc đang dang cánh bay. “Mẹ kiếp! Nhanh quá vậy? Quả đào thọ đó ta khắc cũng phải mất mười phút!” A Vĩ kinh ngạc không nói nên lời, miệng há hốc.
Từng An Dung cũng vẻ mặt kinh ngạc: “Khắc nhanh đã đành, sao lại có thể vừa nhanh vừa đẹp thế này? Ông Thọ này trông phúc hậu quá!” Chu Nghiên nhìn qua, rất hài lòng, cầm một củ cải trắng, gọt vỏ, bắt đầu khắc tiên hạc.
Hắn trước đó nhận được 【Gói kinh nghiệm điêu khắc rau củ trung cấp】, giúp hắn thuần thục nắm vững kỹ thuật điêu khắc từ nhập môn đến tinh thông.
Ông Thọ là chủ đề nhân vật khá đơn giản, thuộc phạm vi gói kinh nghiệm trung cấp, Chu Nghiên trong đầu đã có sẵn kinh nghiệm, khắc đương nhiên nhanh.
Còn về tiên hạc, càng là xoàn xoạt, một lát sau đã khắc xong bốn con, dùng bí đỏ khắc mỏ gắn vào, lại dùng củ cải xanh khắc hai ngọn núi giả, khắc một cây tùng đặt trên bàn tròn lớn, dùng xiên tre cố định.
Sau đó đặt ông Thọ đã khắc xong vào đĩa, cùng tùng hạc phía sau hô ứng lẫn nhau.
Tác phẩm điêu khắc chuyên dụng cho tiệc mừng thọ này coi như hoàn thành.
“Thế nào?” Chu Nghiên cười hỏi hai người.
“Trời đất ơi, quá chấn động!” A Vĩ nhìn Chu Nghiên, đầy vẻ kinh ngạc: “Chu sư, 35 phút khắc ra một tác phẩm thế này, nếu không phải tận mắt nhìn thấy, ta thật không dám tin.”
“Ý nghĩa rất hay, chưa nói tới cái khác, chỉ riêng tác phẩm điêu khắc này đã đáng giá 10 đồng rồi.” Từng An Dung cũng nói.
Chu Nghiên xem đồng hồ, nói với hai người: “Được rồi, phân công một chút, A Vĩ phụ trách đánh nhân thịt, sau đó thái thịt kho bày bàn, Tiểu Từng giết sáu con cá chép đá ướp trước, rồi khắc thêm vài bông hoa trang trí.”
“Được!”
A Vĩ và Từng An Dung đáp lời, lập tức hành động.
Các món phụ đã chuẩn bị gần xong, Chu Nghiên xách song đao, đánh nhuyễn thịt gà, lát nữa dùng làm món Gà bông tuyết. Vì làm thêm món điêu khắc nên thời gian hơi gấp, nhưng nhìn chung vẫn đâu vào đấy.
Phía Chu Nghiên bận rộn nấu nướng, phía chủ nhà bận rộn quy trình tiệc mừng thọ.
Khách khứa đã lần lượt tới đông đủ.
Mẹ của Đường Ống Dẫn là giáo viên về hưu, phụ trách chủ trì.
Không hổ là giáo viên ngữ văn về hưu, vài câu ngắn gọn đã khiến không khí trở nên thân thiện.
Con cháu, chắt lần lượt lên mừng thọ, khom lưng hành lễ, dâng quà thọ, mỗi người nói một câu cát tường.
Có thể thấy nhà họ Hồ rất coi trọng đại thọ 80 tuổi của lão gia tử, ai nấy đều mang quà, chuẩn bị lời chúc từ trước. Cả nhà tụ họp nghiêm túc mừng thọ, vô cùng ấm áp náo nhiệt.
“Con cháu đầy nhà, vui vầy dưới gối, lão gia tử sao vẫn không vui thế nhỉ?” A Vĩ thắc mắc.
“Vì người quan trọng nhất không còn ở đây nữa.” Từng An Dung khẽ nói.
“Được rồi, chuẩn bị lên món thôi.” Chu Nghiên nhìn Hồ Biển Rộng đang phát bao lì xì trường thọ cho con cháu, lên tiếng. Thịt kho đã thái xong, lấy tiêu chuẩn cao nhất của tiệm cơm thứ ba, không chỉ bày biện chỉnh tề mà còn điểm xuyết hoa củ cải và bí đỏ làm trang trí.
Tiệc trưa định 12 giờ bắt đầu, 11 giờ 50 bắt đầu lên món nguội, Đường Ống Dẫn sắp xếp ba cậu em họ trẻ khỏe chạy bàn. Đường Ống Dẫn hiện là ông chủ công ty xây dựng, tiệc mừng thọ hôm nay là do hắn chi tiền, trong gia tộc rất có địa vị, ngồi cùng mẹ và lão cha ở bàn chính.
Quy trình chúc thọ xong, A Vĩ tự mình bưng tác phẩm điêu khắc "Tùng hạc diên niên" lên bàn chính, sợ ba gã thanh niên kia va chạm.
Đặt tác phẩm điêu khắc vào giữa đĩa xoay, A Vĩ cười nói: “Lão thọ tinh, đây là tác phẩm lão bản nhà ta đặc biệt khắc tặng người, chúc người tùng hạc diên niên, phúc thọ lâu dài, bình an hỉ lạc, khỏe mạnh trường thọ!”
“Ồ!”
Các đầu bếp ở bàn chính nhìn tác phẩm điêu khắc rau củ này, đều phát ra tiếng kinh ngạc, lộ vẻ sửng sốt.
Hồ Biển Rộng không nhịn được đứng dậy, nhìn trái nhìn phải, gật đầu liên tục: “Ừ, khắc đẹp! Khắc thật đẹp! Tiểu Chu lão bản có tâm quá.” “Không phải chứ, nhóc con, đây là bí đỏ với củ cải ngươi mới mua về khắc đấy à?” Dương Vĩ không nhịn được hỏi.
“Chỉ trong chốc lát đó thôi? Vừa nấu ăn vừa khắc đống đồ này?” Hồ Quang Minh cũng kinh ngạc.
“Đúng, lão bản chúng ta vừa khắc xong.” A Vĩ đầy vẻ tự hào gật đầu, thu hết vẻ kinh ngạc của mọi người vào mắt, xoay người về bếp. Các đầu bếp trầm mặc trong kinh ngạc, nhìn chằm chằm tác phẩm điêu khắc rau củ.
Tôn Sam lên tiếng: “Ông Thọ này khắc đẹp quá, trán cao rộng, mày dài rủ xuống, đôi mắt cười cong cong, trông vừa hiền từ vừa vui vẻ. Ngươi xem cây gậy kia, trên đó còn có vài quả đào thọ, tiên hạc bên cạnh cũng sinh động như thật. Mấu chốt là, ông Thọ này là khắc liền khối, độ khó kỹ thuật cao quá!”
“Bạch hạc và cây tùng này cũng khắc đẹp quá, mỗi con bạch hạc thần thái động tác đều khác nhau, nhìn như thật, đặt cùng nhau, tiên khí phấp phới!” Đầu bếp bên cạnh phụ họa.
Dương Vĩ xoay đĩa xoay nhìn kỹ một vòng, không nhịn được vỗ tay khen ngợi: “Thời gian ngắn như vậy mà chi tiết khắc tốt quá, nếp gấp quần áo, hoa văn lá cây, chòm râu, mây lành, tay nghề quá tinh xảo!
Ý nghĩa tổng thể cũng vô cùng tốt, tùng hạc diên niên, phúc thọ lâu dài. Tiệc mừng thọ 80 tuổi của ta, không biết đám đệ tử có khắc cho ta được thế này không, để ta được nở mày nở mặt trước bạn bè thân thích.”
Các đầu bếp gật đầu liên tục, trong thời gian ngắn như vậy khắc ra tác phẩm tinh mỹ thế này, bọn họ tự nhận không làm được.
Trẻ con cũng vây lại xem, kinh ngạc không ngớt.
Đường Ống Dẫn khẽ nhếch môi, cuối cùng cũng lộ nụ cười.
Lúc mới ngồi xuống, hắn cảm nhận được áp lực, đám đầu bếp đứng đầu là nhị cậu hắn, đối với việc hắn bỏ nhiều tiền thuê ba đầu bếp trẻ từ Gia Châu về làm tiệc thọ đều mang ý can ngăn.
Cuối cùng cũng đến lúc lên món, không ngờ món nguội vừa lên, Chu Nghiên lại cho một bất ngờ lớn, đúng là nở mày nở mặt. Hồ Xảo Vân kiên quyết ủng hộ Đường Ống Dẫn mời Chu Nghiên tới làm tiệc, cũng chịu không ít áp lực, lúc này trên mặt cũng lộ nụ cười: “Tính nghệ thuật của tác phẩm này cao quá, không ngờ Tiểu Chu sư phó tuổi còn trẻ mà chạm trổ lại lợi hại đến thế.”
Tôn Sam gật đầu: “Chạm trổ quả thực xuất thần nhập hóa, ngay cả tiên hạc này, Mi Châu tửu lầu chúng ta cũng không tìm được ai khắc đẹp hơn.”
Những người đang ngồi đều là đầu bếp thâm niên của các tửu lầu lớn, đều đồng tình với Tôn Sam, không chỉ không nhanh bằng Tiểu Chu sư phó, mà cũng không khắc đẹp bằng. Hồ Quang Minh giọng hơi chua chát: “Bá bá yến làm có ngon không còn phải xem đồ ăn thế nào, mấy thứ hoa hòe lòe loẹt này chỉ là dệt hoa trên gấm thôi.”
Hắn vừa dứt lời, các thanh niên chạy bàn bắt đầu lên món nguội.
Thịt bò kho, thịt đầu heo kho, tai heo kho, cộng thêm một đĩa Thịt bò Đăng Ảnh!
Thịt bò kho thái miếng hình chữ nhật, bày chỉnh tề trong đĩa, bên cạnh điểm xuyết một bông hoa mẫu đơn khắc từ củ cải đỏ. Tai heo như hổ phách hồng hào, thái mỏng trong suốt, sụn ở giữa như hoa văn điểm xuyết.
Thịt đầu heo kho béo mà không ngấy, thấm đẫm nước kho, màu sắc hồng hào vô cùng mê người.
Đáng chú ý nhất là đĩa Thịt bò Đăng Ảnh, bọc dầu đỏ và hạt mè, ánh lên màu hổ phách dầu nhuận, lát thịt mỏng như cánh ve, xuyên thấu, hai lá củ cải xanh điểm xuyết, nhìn càng thêm tươi sáng.
Các đầu bếp ở bàn chính từng người ngồi thẳng người, đánh giá bốn món nguội trên bàn, nhìn nhau.
Quá tinh mỹ!
Ăn tiệc bá bá yến thường ngày, nào đã thấy cách bày bàn thế này?
Tôn Sam gật đầu: “Trình độ bày bàn này tương đương cao, món kho thái cũng chú trọng, đừng nói là bá bá yến, tiệc cao cấp 50 đồng một bàn ở Mi Châu tửu lầu chúng ta cũng chỉ tới mức này, thậm chí còn chưa chắc món nguội nào cũng có hoa khắc trang trí.”
“Đây… là đĩa của nhà ta sao?” Hồ Quang Minh cũng ngây người, hắn làm bá bá yến thường ngày đều là chín bát truyền thống.
Một nồi ra, đổ vào bát, rồi úp vào đĩa, lên bàn là xong.
Cùng là đĩa sứ trắng, người ta bày món nguội thế này, lại còn có hoa trang trí, làm hắn cũng không dám nhận là đĩa nhà mình.
“Đĩa kia chắc không phải Thịt bò Đăng Ảnh đấy chứ? Ta từng ăn ở Vinh Nhạc Viên một lần, hình thức trông gần giống như vậy.” Dương Vĩ chỉ vào đĩa thịt bò nói.
Mọi người chú ý nhiều nhất cũng là món này.
“Đúng vậy, Dương đại gia, đĩa này chính là Thịt bò Đăng Ảnh.” Đường Ống Dẫn rót rượu cho mọi người, tiếp lời.
Thực đơn là hắn và Chu Nghiên đã xác nhận, món ăn hắn vẫn nhận ra.
“Công nghệ món Thịt bò Đăng Ảnh này vô cùng phức tạp, năm đó ta chưa về hưu, Mi Châu tửu lầu cũng muốn thêm món này vào thực đơn món nguội, tốn không ít công sức, lãng phí không ít thịt bò, cuối cùng vẫn không làm ra được.” Dương Vĩ kinh ngạc nói: “Không ngờ hôm nay ba đầu bếp trẻ này lại có thể làm ra một đĩa Thịt bò Đăng Ảnh!”
Tôn Sam trầm ngâm: “Thịt bò Đăng Ảnh ở Vinh Nhạc Viên cũng coi là món tủ, đầu bếp Vinh Nhạc Viên làm ngon cũng không nhiều, đĩa này trông rất ra dáng, không biết hương vị thế nào.”
“Đồ ăn lên rồi, khách sáo làm gì, đều là đầu bếp cả, ngon hay không, nếm một miếng là biết.” Hồ Biển Rộng cầm đũa, gắp một miếng Thịt bò Đăng Ảnh, đưa lên trước ánh sáng, nheo mắt nhìn ánh sáng xuyên qua lát thịt mỏng, hiện ra hoa văn, khẽ gật đầu, cho thẳng vào miệng.
“Rắc!”
Một tiếng giòn tan, khiến mọi người trên bàn đều nhướng mày.
Kinh ngạc, kinh hỉ, rồi đến kinh ngạc cảm thán!
Trên mặt Hồ Biển Rộng hiện lên ba tầng cảm xúc, tất cả đều rơi vào mắt mọi người.
“Giòn tan, cay tê tinh khiết, tuyệt!” Hồ Biển Rộng tán thưởng, bưng chén rượu nhấp một ngụm, thỏa mãn thở phào. Mọi người nghe tiếng, đâu còn nhịn được nữa, đĩa xoay chuyển động, mỗi người gắp một miếng Thịt bò Đăng Ảnh.
“Rắc!”
“Ma vịt! Giòn thật đấy!”
Mọi người khen không dứt miệng, ăn xong đều không nhịn được uống một ngụm rượu, vị thịt bò hòa quyện với rượu, sảng khoái vô cùng! Quả thực là món nhắm rượu tuyệt hảo, đồ ăn vào miệng, chẳng cần ai mời, rượu tự nhiên đã nâng lên.
“Thật sự giòn tan, nhai lên vừa giòn vừa thơm, tầng lớp hương vị phong phú, ta thấy còn ngon hơn cả Vinh Nhạc Viên!” Tôn Sam tán thưởng.
Trong các đầu bếp ngồi đây, chỉ có hắn từng tu nghiệp ở Vinh Nhạc Viên ba tháng, món Thịt bò Đăng Ảnh này làm thế nào, hắn là người có quyền lên tiếng nhất. “Làm đúng là ngon thật, năm đó Mi Châu tửu lầu làm so với cái này kém xa.” Dương Vĩ cũng gật đầu.
Hồ Quang Minh chần chừ nói: “Tôn Sam, thực sự ngon hơn sư phụ ở Vinh Nhạc Viên làm à? Không thể nào? Tiểu Chu sư phó mới hơn hai mươi tuổi mà.” “Quang Minh, chúng ta làm không ra Thịt bò Đăng Ảnh, không có nghĩa là không nếm ra ngon dở.” Tôn Sam chế giễu: “Ngươi cũng là đầu bếp, ngon dở mà ngươi còn không nếm ra sao?”
Mặt Hồ Quang Minh đỏ bừng, vội nói: “Ta… ta đương nhiên nếm ra! Thịt bò Đăng Ảnh này đúng là làm rất ngon, chứng tỏ Tiểu Chu sư phó làm món nguội cũng có chút trình độ.”
Mọi người nghe vậy cười rộ lên.
Đường Ống Dẫn cũng cười, đây mới là món đầu tiên, hôm nay hắn muốn xem cái miệng của nhị cậu mình cứng tới mức nào.
“Để ta nếm thử món thịt bò kho làm thế nào, nói thật, thịt bò kho là sở trường của ta.” Hồ Quang Minh gắp một miếng thịt bò kho cho vào miệng.
Sau đó…
Mọi người nhìn chằm chằm hắn hồi lâu.
Ăn xong một miếng không nói lời nào.
Hồ Biển Rộng lên tiếng: “Ngươi nói xem, thế nào?”
Hồ Quang Minh ậm ừ: “Cũng hơi ngon, ngang ngửa ta.”
Hồ Biển Rộng gắp một miếng thịt bò kho cho vào miệng, thịt nạc mềm mà không khô, gân màng mềm mại ngon miệng, thịt thấm đẫm nước kho, nhai lên dai dai tinh tế, mùi hương lan tỏa trong lúc nhai.
Thịt bò nuốt xuống, lão cầm đũa gõ nhẹ vào đầu Hồ Quang Minh: “Làm người vẫn nên thành thật chút, loại lời nói trái lương tâm này mà cũng nói ra được, lão tử thật không nhìn nổi!
Nếu không phải năm đó ngươi làm hỏng nồi nước kho cũ của ta, ta còn có thể nói kém một chút, hiện tại thì kém xa vạn dặm, còn ngang ngửa cái gì!”
“Lão cha, con sai rồi, con sai rồi…” Hồ Quang Minh cười làm lành xin tha, năm đó chuyện này suýt chút nữa khiến cha con tuyệt giao, gõ một chiếc đũa đã là gì, năm đó còn suýt rút dao phay ra rồi.
“Thôi thôi, sư huynh, chuyện cũ bỏ qua đi.” Dương Vĩ khuyên nhủ, “Năm đó sư phụ truyền nồi nước kho cũ đó cho ngươi, dặn đi dặn lại phải tìm người đáng tin cậy truyền lại. Ngươi xem, gửi gắm sai người rồi.”
“Ngươi nói đúng, thằng nghịch tử này đúng là không ra gì!” Hồ Biển Rộng giận dữ gõ thêm một đũa vào đầu Hồ Quang Minh.
“Dương đại gia, đừng khuyên, đừng khuyên nữa.” Hồ Quang Minh xua tay liên tục, hôm nay hắn không nên ngồi cạnh lão cha, bày đặt hiếu thảo làm gì, chi bằng ngồi cùng đám nhỏ.
“Không chỉ thịt bò kho ngon, thịt đầu heo kho và tai heo kho nhắm rượu cũng tuyệt vời, nước kho này thơm quá! Hỏa hậu lại kiểm soát tốt, nào, làm một chén!” Tôn Sam bưng chén rượu tán thưởng.
Bốn món nguội khiến không khí tiệc mừng thọ dần nóng lên.
Ngay sau đó là món chính "Chương trà vịt", trên đĩa hình chữ nhật, cả con vịt bày chỉnh tề, nếu không nhìn kỹ còn tưởng chưa chặt. “Đây là vịt kho à?” Hồ Quang Minh hỏi.
“Nhị cậu, đây là Chương trà vịt.” Đường Ống Dẫn đáp.
“Chương trà vịt?!” Mọi người nghe vậy tức khắc hứng thú.
Trước có Thịt bò Đăng Ảnh khiến mọi người kinh ngạc, giờ lại tới một con Chương trà vịt, bữa tiệc bá bá yến hôm nay quy cách có chút bất thường rồi!
Hồ Biển Rộng gật đầu nói: “Đúng, Tiểu Chu sư phó nói đây là món Chương trà vịt cậu ấy học từ thực đơn, lúc trước các ngươi chưa tới, ta còn đứng bên cạnh xem cậu ấy làm. Vịt ướp rồi kho, sau khi hun khói còn cho vào nồi chiên một lần, công nghệ chế biến vô cùng phức tạp.”
Tôn Sam nói: “Chương trà vịt là món tiệc cao cấp ở Vinh Nhạc Viên, ta học tập ở Vinh Nhạc Viên ba tháng, cũng chỉ thấy các đại gia làm vài lần. Một con vịt làm xong tốn thời gian rất lâu, công nghệ phức tạp không nói, việc kiểm soát lửa cực kỳ yêu cầu cao. Vì chi phí thử sai quá lớn, không phải đệ tử của mấy vị đại gia đó thì thường không có cơ hội nhúng tay vào.
Tiểu Chu sư phó này tới từ Gia Châu, cho dù là tiệm cơm Nhạc Minh cũng không có món này đâu.”
“Ta nếm xem có chính tông không.” Với vẻ nghi hoặc, Tôn Sam gắp một miếng Chương trà vịt, da vịt hồng hào bọc lấy thịt vịt hồng nhạt, ngửi thử, khẽ gật đầu: “Hương vị trà Chương quả thực rất đậm đà.”
Cắn một miếng thịt vịt, nhai nhai, đôi mắt tức khắc sáng lên, nhìn miếng thịt vịt trên đũa, lại nhìn bóng hồng kim trên đĩa, lộ vẻ khó tin.
“Tôn Sam, thế nào? Có chính tông không?” Hồ Quang Minh quan tâm hỏi.
Những người khác cũng nhìn hắn.
“Chính tông! Quá chính tông! Chương trà vịt chính là hương vị này!”
Tôn Sam gật đầu mạnh, vô cùng chắc chắn: “Lúc ở Vinh Nhạc Viên ta ăn qua hai lần, cảm giác da vịt giòn thịt mềm và hương hun khói trà Chương thấm vào thịt vịt khiến ta nhớ mãi không quên, bao nhiêu năm rồi vẫn không quên được.”
“Con Chương trà vịt hôm nay, kiểm soát hỏa hậu cực kỳ đỉnh cao, da giòn thịt mềm, nước kho thấm đẫm thịt vịt, càng nhai càng thơm, thậm chí còn ngon hơn Vinh Nhạc Viên vài phần.”
Các đầu bếp nghe vậy mắt đều mở to.
Đánh giá này quá cao!
Vinh Nhạc Viên hội tụ một chúng đại sư món Tứ Xuyên, là thánh địa trong lòng không ít đầu bếp Tứ Xuyên.
Tôn Sam nói món Chương trà vịt hôm nay ngon hơn cả món tủ của Vinh Nhạc Viên, không nghi ngờ gì là đánh giá cao nhất.
Hồ Biển Rộng cũng gắp một miếng thịt vịt cho vào miệng, nhai nhai nuốt xuống, gật đầu: “Tiểu Tôn nói đúng, Chương trà vịt này ngon hơn Vinh Nhạc Viên, kiểm soát hỏa hậu còn tốt hơn lần ta ăn ở Vinh Nhạc Viên, nước kho cũng thơm hơn.”
Đầu bếp, dựa vào đôi tay và cái miệng.
Tay phải biết làm, miệng phải biết ăn, nếm ra được cái hay cái dở và sự chênh lệch, mới có không gian tiến bộ.
Trình độ của Hồ Biển Rộng không nghi ngờ gì, nếu không phải mười năm nay lão không nấu ăn, thì việc được đánh giá đầu bếp bậc một là chắc chắn, thậm chí có cơ hội chạm tới đặc cấp ba.
Lão đã nói vậy thì không có gì phải nghi ngờ.
Mọi người ăn Chương trà vịt, khen không dứt miệng.
Hồ Quang Minh nếm một miếng, ngon thì đúng là ngon thật, hắn làm món vịt hấp xách giày cũng không xứng, nhưng nhìn con Chương trà vịt trước mắt, hắn vẫn không nhịn được hỏi: “Đây thực sự là tự học từ thực đơn sao? Tiểu Chu sư phó lợi hại thế à?”
Câu này khiến mọi người đều nghẹn lời.
Chương trà vịt và Thịt bò Đăng Ảnh, ngay cả những đầu bếp theo học bên cạnh đặc cấp đại sư ở Vinh Nhạc Viên cũng chưa chắc nắm vững, Tiểu Chu sư phó mới hơn hai mươi tuổi, dựa vào thực đơn tự học thành tài mà làm ra hai món hoàn hảo thế này?
“Nhị cậu, vẫn nên cho phép thiên tài tồn tại chứ.” Đường Ống Dẫn cười nói, “Tiểu Chu sư phó nếu không làm tốt, ta cần gì phải mời cậu ấy từ Gia Châu xa xôi về chuẩn bị tiệc mừng thọ cho ông ngoại chứ. Người nói xem, Thịt bò Đăng Ảnh và Chương trà vịt này có xứng với bàn tiệc 50 đồng không?” “À… cái này… chắc chắn là xứng.” Mặt Hồ Quang Minh đỏ bừng.
Hôm qua hắn đã nói không ít lời mát mẻ, chê Đường Ống Dẫn tiêu tiền bậy bạ.
Giờ thì hay rồi, mấy món này vừa lên, ai ăn cũng khen ngon, mặt hắn sắp bị vả sưng rồi.
Tôn Sam tán thưởng: “Người trẻ tuổi bây giờ không thể coi thường, chỉ riêng trình độ mấy món nguội này, đừng nói là về Mi Châu tửu lầu, dù có đi Vinh Nhạc Viên hay nhà ăn Dung Thành, đều có thể ngồi vững vị trí bếp trưởng.”
Mọi người gật đầu liên tục, vô cùng đồng tình.
Hồ Xảo Vân cười rạng rỡ, gắp chân vịt cho lão gia tử, ôn nhu nói: “Lão cha, người ăn nhiều thịt chút.”
“Chân vịt to quá, để dành bụng nếm món sau, còn món cá chép đá nữa mà.” Hồ Biển Rộng gắp chân vịt vào bát Đường Ống Dẫn, “Đường nhỏ ăn đi, xem con ở bên ngoài chạy một năm, đen gầy đi rồi, ăn nhiều chút.”
“Cảm ơn ông ngoại!” Đường Ống Dẫn cười đáp, cắn một miếng chân vịt, nhớ lại những ngày hai ông bà nấu món ngon cho hắn, mũi cay cay, nước mắt suýt rơi.
Sườn heo kho tàu, thịt kho măng, thịt bò om măng khô…
Từng món nóng lần lượt lên bàn.
Món nào cũng khiến khách khứa khen không dứt miệng.
Bàn trẻ con vì món sườn kho tàu mà đánh nhau, cuối cùng phải điều thêm hai đĩa sườn từ bàn khác mới bình ổn được chiến tranh. Món Gà bông tuyết và Cá chép đá om ở bàn chính gây ra hai đợt xôn xao.
Mọi người nhìn con cá chép đá om chỉ còn trơ xương, vẻ kinh ngạc lộ rõ trên mặt.
“Tiểu Tôn, món cá chép đá om này làm không giống món ngươi làm nhỉ?” Dương Vĩ nhìn Tôn Sam nói.
Món này trong số những người ngồi đây chỉ có Tôn Sam biết làm, hơn nữa trước đó còn làm cho họ ăn một lần, hương vị đúng là không tệ, món cá chép đá om không hề hư danh.
Nhưng đĩa cá chép đá om hôm nay trông có vẻ không giống, màu sắc vàng kim sáng bóng, dầu nhuận trong veo, mùi thơm nức mũi, khi ăn vào, da cá hơi giòn, thịt cá lại tươi mới vô cùng.
Vị mặn tiên hơi cay làm chủ đạo, đường trắng và rượu nếp mang lại dư vị hơi ngọt, dấm mang lại vị chua nhẹ làm tăng hương vị, còn có mùi thơm đặc trưng của mầm tỏi… Cá chép đá om được mệnh danh là cực hạn của sự kết hợp hương vị, hôm nay bọn họ mới thực sự cảm nhận được tư vị đó.
Tôn Sam còn kích động hơn họ, chỉ vào đĩa cá nói: “Đúng! Chính là hương vị này, năm đó ta tu nghiệp ở tiệm cơm Nhạc Minh, từng được nếm món cá chép đá om do đại sư Khổng Hoài Phong làm, hương vị giống hệt! Đây mới là cá chép đá om chân chính, ta học được chỉ là da lông thôi!” “Ta dám nói, Tiểu Chu sư phó chắc chắn là đệ tử Khổng phái, nếu không không thể làm ra món cá chép đá om thuần khiết thế này!”
Mọi người nghe vậy nhìn về phía Đường Ống Dẫn.
Đường Ống Dẫn ngơ ngác lắc đầu: “Khổng phái? Ta không hiểu lắm, lát nữa các người tự hỏi Tiểu Chu sư phó đi.”
Hắn là nhà thầu, biết mua gạch, mua thép thế nào, nhưng thật không biết Chu Nghiên thuộc môn phái nào trong nghề đầu bếp, thường ngày ăn cơm cũng không nói chuyện này.
Đang trò chuyện, hai món cuối cùng được bưng lên.
Lên món thường chú trọng mặn trước ngọt sau, hun khói trước thanh đạm sau.
Cho nên món Long nhãn ngọt thiêu bạch là món áp trục hôm nay, theo sau còn có một bát chè trôi nước kết thúc.
Hồ Biển Rộng hôm nay ăn không ít, coi như bữa no nhất mấy năm nay, còn uống hai lượng rượu, đã chuẩn bị hạ bàn.
Nhưng khi đĩa Long nhãn ngọt thiêu bạch được bưng lên, đặt trước mặt lão, lão lập tức ngồi thẳng người.
Trong đĩa sứ trắng, những cuốn thịt màu nâu đỏ khảm trong cơm nếp đỏ thẫm, rắc một ít đường trắng lên trên, mùi đậu đỏ nhuyễn ngọt hòa quyện với mùi thịt xông vào mũi, nhìn vô cùng mê người.
Tranh luận của mọi người về món cá chép đá om đã bị lão gạt sang một bên, đôi mắt nheo lại, nhìn chằm chằm đĩa Long nhãn ngọt thiêu bạch trước mặt hồi lâu.
Không chỉ Hồ Biển Rộng, Hồ Căn Sinh và Hồ Quang Minh nhìn đĩa ngọt thiêu bạch cuối cùng này, trên mặt cũng lộ vẻ ngạc nhiên. “Món Long nhãn ngọt thiêu này làm không giống mẹ làm nhỉ.” Hồ Căn Sinh lên tiếng.
Hồ Quang Minh gật đầu: “Đúng là không giống, món Long nhãn ngọt thiêu bạch mẹ làm, hình dáng nặn rất đẹp, giống như từng vòng cuốn lên, bọc đầy đậu đỏ, sau khi chưng xong nhìn như một viên long nhãn khảm trong cơm nếp, không cần thêm thứ gì khác.”
“Lão cha, người muốn nếm thử một miếng không?” Hồ Xảo Vân lên tiếng, giọng hơi run.
Đường Ống Dẫn nhìn lão gia tử, cũng chậm rãi nắm chặt tay, có thể nói hôm nay mời Chu Nghiên tới làm tiệc, chính là vì món Long nhãn ngọt thiêu bạch này. Hồ Biển Rộng khẽ gật đầu: “Nếm thử chút đi, ta cũng lâu rồi không ăn món ngọt thiêu bạch.”
Hồ Xảo Vân đáp một tiếng, dùng đũa đào ra một miếng thịt cuốn từ cơm nếp, màu nâu đỏ, ánh lên vẻ dầu nhuận, thịt mềm nhũn, gắp lên run rẩy.
Hồ Biển Rộng nhìn chằm chằm miếng thịt, tay cầm đũa khẽ run, đợi miếng thịt vào bát, lão cẩn thận quan sát hồi lâu. Thịt mỡ chưng xong trong veo như hổ phách, bọc đầy đậu đỏ.
Gắp lên cho vào miệng, lát thịt mềm mại hơi ngọt, tan ngay trong miệng, đậu đỏ đậm đà ngọt dịu, không chút hạt cảm.
Hồ Biển Rộng nhắm mắt lại, bên tai dường như lại vang lên một giọng nói thanh thúy: “Biển Rộng ca! Lão cha đồng ý cho huynh bái ông ấy làm thầy rồi! Sáng mai huynh nhất định phải tới cửa sau tiệm cơm Tào Ký nhé!”
“Biển Rộng ca, huynh… thực sự thích muội? Thật ra muội cũng thích huynh! Vậy huynh có dám tới cầu hôn lão cha muội không? Lão cha muội nói, nhà muội có ba người con gái, hai chị đã gả đi rồi, muội không được gả đi, phải chiêu rể tới nhà, nhà huynh chắc là không đồng ý đâu!”
“Biển Rộng ca, từ hôm nay trở đi, muội là vợ huynh, huynh… huynh phải đối xử tốt với muội. Muội biết rồi, muội cũng sẽ đối xử tốt với huynh, huynh đưa hết tiền tiết kiệm trước đây cho muội đi. Chỉ có thế này thôi? Hừ! Muội không tin, lão tử Thục đạo sơn mà!”
“Biển Rộng ca, đứa bé này sao trông xấu thế nhỉ? Nhăn nheo, không giống huynh, cũng không giống muội. Mẹ muội nói nuôi một thời gian sẽ đẹp lên, không biết thật hay giả. Đêm nay chuyển mặt nó về phía huynh đi, muội sợ quá…”
“Biển Rộng ca, Căn Sinh dẫn Quang Minh chạy ra bờ sông chơi, lát nữa về huynh đánh một cái, muội đánh một cái nhé, đừng để chúng chạy.
Không được, chúng vẫn còn quá nhỏ, đánh một trận chắc chưa nhớ đâu, lát nữa huynh phối hợp với muội, muội đánh huynh một trận, để chúng nhớ lâu.” “Biển Rộng ca, Xảo Vân hôm nay tới kỳ nghỉ lễ, cô bé nhà ta cũng lớn rồi.
Đứa bé này thích đọc sách, chúng ta vẫn nên để nó tiếp tục đi học, thời thế loạn lạc thế này, con gái đọc nhiều sách là chuyện tốt, biết đâu sau này đỡ khổ. Chúng ta khổ chút không sao, ngày mai muội lại đi giúp họ xào rau.”
“Biển Rộng ca, Xảo Vân được làm giáo viên rồi! Tân Trung Quốc tốt thật! Nông dân công như chúng ta cũng có thể làm chủ nhân!”
“Biển Rộng ca………”
Một giọt nước mắt lăn dài từ khóe mắt Hồ Biển Rộng, rơi xuống bàn.
“Lão cha, người không sao chứ?” Hồ Xảo Vân nhìn lão, ánh mắt đầy quan tâm.
“Nhu! Món Long nhãn ngọt thiêu bạch này, hương vị y hệt mẹ làm!” Hồ Quang Minh bỗng đứng dậy, kinh ngạc nhìn đĩa ngọt thiêu bạch trước mắt, hốc mắt đã đỏ hoe.
“Đúng! Chính là hương vị bà nội làm, hương vị, khẩu cảm đều giống hệt!” Bàn bên cạnh vang lên một giọng nói đầy kinh hỉ.
Một đĩa Long nhãn ngọt thiêu bạch khiến cả nhà họ Hồ rơi vào cảm xúc khó tả.
Có người kinh hỉ, có người rơi lệ, có người chìm vào tưởng niệm, có người bắt đầu tự hào giới thiệu với con cháu rằng món ngọt thiêu bạch tổ tiên làm ngày xưa cũng ngon thế này.
Chỉ cần từng ăn món ngọt thiêu bạch của lão thái thái, không ai nghi ngờ độ tương đồng của đĩa này.
Không phải hơi giống, mà là giống hệt.
Chu Nghiên và mọi người cởi tạp dề từ bếp đi tới, vừa vặn gặp cảnh này, trong lòng có chút xúc động.
Có người đã rời xa, nhưng bà vẫn sống mãi trong lòng những người từng nhận được tình yêu của bà.
Một đĩa Long nhãn ngọt thiêu bạch có thể đánh thức ký ức, sau đó kể lại cho con cháu nghe, để chúng nhớ lấy hương vị này.
Cảm giác này thật ấm áp, mang đầy tình yêu thương.
Phảng phất như giờ khắc này, bà Tào Xuân Yến đã qua đời mười năm trước, lại trở về, cùng tham gia tiệc mừng thọ 80 tuổi của Hồ Biển Rộng.
Hồ Biển Rộng ăn thêm một miếng cơm nếp, thấm đẫm mỡ heo đường đỏ, dính dính, khẩu cảm rất dầu nhuận, ngọt tới tận cổ họng, ngọt vào tận đáy lòng. Buông đũa, lão chống bàn đứng dậy, nhìn Chu Nghiên hỏi đầy xúc động: “Tiểu Chu sư phó, món Long nhãn ngọt thiêu bạch này ngươi học của ai?”
Chu Nghiên suy tư một chút rồi nói: “Ban đầu là học của sư phụ, nhưng sau đó ta tình cờ có được một tờ thực đơn, ta thấy làm theo cách đó hương vị ngon hơn, nên ta làm theo thực đơn đó.”
“Thực đơn?” Hồ Biển Rộng kinh ngạc, “Thực đơn gì?”
Chu Nghiên nói: “Một tờ giấy xé rời, mép có viết chữ Tào Ký, nhưng sau đó bị em gái ta vứt vào bếp đốt mất rồi.”
“Tào Ký… Tào Ký…” Hồ Biển Rộng cười mãn nguyện, “Năm đó chiến loạn, tiệm cơm Tào Ký bị quân phiệt ép đóng cửa, cha vợ ta thất lạc với chúng ta, chắc là thực đơn ông ấy để lại, không ngờ lưu lạc tới tay ngươi, lại còn được ngươi học được.”
“Xin lỗi, đáng lẽ ta nên bảo tồn nó cẩn thận.” Chu Nghiên áy náy nói.
Hồ Biển Rộng bước tới hai bước, nắm lấy tay Chu Nghiên, nhìn hắn đầy ý cười: “Nhóc con, ngươi đã bảo tồn nó bằng cách tốt nhất rồi, học được mới là bảo tồn chân chính. Xuân Yến đi rồi, ta chưa từng được ăn món Long nhãn ngọt thiêu bạch ngon như thế này nữa.”
“Hôm nay ta đặc biệt vui, Xuân Yến đi rồi mười năm, đây là lần đầu tiên ta cảm thấy bà ấy đã trở lại.”
“Ta nghe thấy tiếng bà ấy, thấy người bà ấy, cứ như bà ấy chưa từng rời đi.”
“Cảm ơn ngươi, cảm ơn ngươi đã chạy xa thế này, làm cho ta đĩa Long nhãn ngọt thiêu bạch này.”
Chu Nghiên nắm lấy đôi bàn tay gầy guộc đó, trong đầu vang lên tiếng nhắc nhở của hệ thống:
【Đinh! Nhiệm vụ nhánh: Tiệc mừng thọ của Đường Ống Dẫn đã hoàn thành! Độ hài lòng của Hồ Biển Rộng đạt 100%.】
【Nhận được phần thưởng: Công thức Giò heo Đông Pha! (Hiếm)】
truyen full, truyenfull, truyenfullvn, truyenfulllive
truyenfull,truyenfull vn