Giá Lí Một Biệt Nhân, Thúc Bái Thác Nhĩ Nhất Kiện Sự

Món sườn kho dừng lại trước mặt Hạ Hoa Phong, hắn nhìn chăm chú, thân mình lập tức ngồi thẳng vài phần, trên mặt lộ ra vẻ ngưng trọng. Trong đĩa sứ trắng, xương sườn bọc lớp sốt màu caramel hồng hào bóng bẩy, nước sốt cô đặc thấm đẫm, đều đặn bám trên từng thớ thịt.

Tuyển chọn kỹ lưỡng loại sườn non, chặt thành từng đoạn lớn nhỏ đều nhau, thịt nạc đỏ thẫm phiếm ánh dầu, đầu xương sụn lộ ra màu trắng ngà, chút thịt mỡ tinh khiết trong suốt, đan xen đậm nhạt, nhìn vô cùng mê người.

Mùi thịt hòa quyện cùng hương tương nồng đậm và chút ngọt thanh của caramel, theo làn nhiệt khí xộc vào mũi, yết hầu Hạ Hoa Phong không kìm được khẽ chuyển động. Mùa đông, đúng là phải ăn đồ nóng mới đã!

Món sườn kho vừa ra lò này, quả thật quá mức mê người.

Hạ Hoa Phong cầm đũa, gắp một miếng sườn đưa vào miệng.

Miếng sườn hầm mềm nhừ tan ngay trong miệng, khẽ cắn một cái, nước sốt đậm đà bùng nổ giữa kẽ răng, thịt nạc không hề khô xác mà mang chút độ dai đàn hồi, thịt mỡ không ngấy, nhấp nhẹ là tan, phần sụn giòn sần sật, nhai lên có cảm giác dẻo dính như keo, nước cốt thấm sâu vào tận khe xương, ăn xong thịt mà vẫn muốn m*t mát thêm một ngụm. Môi răng lưu hương, dư vị ngọt ngào.

Cách điều vị này, quả là tuyệt phẩm!

Hỏa hầu kiểm soát sườn, cũng đạt tới mức cực hạn.

Từ khi bắt đầu học làm món sườn kho này, tính đến nay đã hơn hai mươi năm, trong lúc đó không ngừng cải tiến học hỏi, được biết bao thực khách ghé thăm khen ngợi, vì thế mà đắc ý, tự phong là đệ nhất sườn kho Hàng Thành.

Hôm nay ăn được miếng sườn này, mới biết thế nào là nhân ngoại hữu nhân, tựa như ngồi đáy giếng nhìn thấy bầu trời rộng lớn.

Hạ Hoa Phong cầm đũa, nhìn đĩa sườn kho trước mặt, lâm vào trầm mặc.

“Lão Hạ, ông nói gì đi chứ? Sườn kho Tiểu Chu làm có ngon không?” Mạnh Chi Lan cười hỏi.

Những người khác cũng không vội động đũa, đều biết sườn kho là món sở trường của Hạ Hoa Phong, nên cũng tò mò về đánh giá của ông.

“Sườn kho Tiểu Chu làm, quả thật hơn một chút.” Hạ Hoa Phong chấn chỉnh tinh thần, lặng lẽ chuyển đĩa sườn kho trước mặt đi chỗ khác, “Nào, Chi Lan, bà nếm thử món thịt bò xào măng khô này đi, nhìn là biết ngon rồi.”

“A?” Mạnh Chi Lan đũa còn đưa được một nửa, nhìn đĩa sườn kho bị chuyển đi thì ngẩn người, nhìn ông buồn bã nói: “Lão Hạ, có phải ông sợ tôi cũng thấy sườn kho Tiểu Chu làm ngon hơn không?”

“Làm gì có chuyện đó, tôi là loại người như vậy sao? Tôi chỉ là thấy sườn kho nhà mình ăn mãi rồi, không có gì lạ. Bà xem miếng thịt bò xào này ngon chưa kìa, gắp một miếng nếm thử đi, măng khô này toàn là phần ngọn, nhìn là biết giòn non lắm, gắp một miếng đi.” Hạ Hoa Phong nghiêm trang nói, rồi gắp thức ăn vào bát Mạnh Chi Lan.

Những người khác đã không nhịn được mà bật cười, cái miệng của lão Hạ vẫn cứng như ngày nào.

Đĩa sườn kho đi một vòng, mỗi người một miếng, ăn đến mức gật đầu liên tục.

Hạ Dao chống cằm, cười khúc khích nhìn ba mình, trời có sập xuống thì cái miệng của lão Hạ vẫn cứ cứng như vậy.

Mạnh Chi Lan không giấu nổi nụ cười nơi khóe miệng, nhưng vẫn phối hợp diễn cùng ông, gắp miếng măng khô đưa vào miệng, khẽ gật đầu nói: “Ừm, quả thật rất giòn non, thấm đẫm nước sốt thịt bò, đặc biệt thơm, cảm giác hoàn toàn khác với măng đông tươi giòn.”

“Đó là đương nhiên, măng đông là măng tươi, ăn cái vị thanh ngọt nguyên bản, nước sốt chỉ là điểm xuyết. Nhưng măng khô thì khác, sau khi thấm đẫm nước sốt, cái hương vị kia phải gọi là…”

Hạ Hoa Phong nói đến đây đột ngột im bặt, vì đĩa sườn kho vừa chuyển tới trước mặt, Mạnh Chi Lan đã nhanh tay lẹ mắt gắp một miếng, không đợi ông kịp phản ứng, lập tức đưa vào miệng.

“Ngô!” Đôi mắt Mạnh Chi Lan sáng rực lên, nhai kỹ, nhả ra một mẩu xương, rồi nhai phần sụn giòn tan, nuốt xuống xong tràn đầy kinh hỉ nói: “Trời ơi! Lão Hạ, sườn kho Tiểu Chu làm ngon quá đi!”

“Là… vậy sao.” Biểu cảm Hạ Hoa Phong có vài phần xấu hổ, một thế hệ đại sư sườn kho Hàng Thành đã chính thức hạ màn.

Mạnh Chi Lan cười ngâm ngâm gật đầu: “Ừm, nhưng tôi thấy ông làm cũng siêu ngon, chắc là sự khác biệt giữa sườn kho Hàng Thành và sườn kho Xuyên Thái thôi, không giống nhau lắm, nhưng tôi đều thích ăn.”

Hạ Hoa Phong nghe vậy, trên mặt lại lộ ra nụ cười, gật đầu nói: “Đúng, chắc là vậy rồi. Nào, Chi Lan, bà thích thì ăn nhiều một chút, quay đầu lại tôi học hỏi Tiểu Chu, cải tiến thêm một chút.”

“Ừm, được.” Mạnh Chi Lan gắp miếng sườn đưa vào miệng, “Ông gắp hình như còn ngon hơn nữa!”

“Đó là, tôi chọn cho bà toàn là miếng ngon nhất, tôi nói cho bà nghe, phải chọn loại vừa có sụn vừa có chút mỡ thế này.” Hạ Hoa Phong vênh mặt lên, đắc ý không thôi.

“Ai nha, vẫn là Hạ hiệu trưởng hiểu biết nhất.”

Hạ Dao nhìn hai người, nụ cười trên mặt càng thêm đậm, đây đại khái chính là điểm mê người của mẹ cô, luôn có thể nâng lão Hạ lên tận mây xanh, vài ba câu nói đã dỗ dành ông thành cái miệng ngọt xớt.

Chẳng phải chính nhờ những lời khen ngợi ngọt ngào của mẹ mà gia đình này luôn ấm áp, ngọt ngào sao.

Cô cũng phải học tập mới được.

“Chậc chậc, bảo sao người ta nói phụ nữ biết nũng nịu thì tốt số, chị tôi nói những lời như vậy, sao tôi học mãi không được nhỉ?” Mạnh An Hà cùng Lâm Chí Cường thì thầm. “Hai câu nói, dỗ lão Hạ thành cái gì rồi kìa.” Lâm Chí Cường chế nhạo, nhưng sự ngưỡng mộ không cách nào giấu nổi, ai mà chẳng muốn vợ mình nói chuyện như thế. “Anh nếm thử xem, em gắp có ngon hơn không.” Mạnh An Hà gắp cho anh một miếng sườn kho.

Lâm Chí Cường gắp sườn ăn, gật đầu nói: “Ừm, miếng sườn em gắp có chút dính răng.”

“Bốp!” Mạnh An Hà giơ tay thúc cùi chỏ vào anh, “Đồ đáng ghét!”

Lâm Chí Cường giơ tay chặn lại, đắc ý nói: “Hắc hắc, không đánh trúng.”

Mạnh An Hà cũng bật cười.

Thẩm Cuối Mùa Thu lên tiếng: “Miếng sườn và thịt bò này đều nấu rất khéo, mềm mà không nát, gia vị và hỏa hầu đều cực kỳ tốt, quay đầu lại tôi cũng phải thỉnh giáo Tiểu Chu mới được.”

Mạnh Hãn Văn nói: “Cuối Mùa Thu à, bà muốn học thì học món thịt bò xào măng khô này đi, món này mới thật sự là thơm, sườn kho thì Hoa Phong nấu cũng tạm được, ăn chống cháy thôi.”

Hạ Hoa Phong: “……”

“Ba, hai ngày trước ba vừa khen sườn kho lão Hạ nấu ngon mà.” Mạnh Chi Lan cười nói.

“Chúng ta phải nhìn sự vật một cách biện chứng, không có sự so sánh thì làm sao có sự tổn thương chứ.” Mạnh Hãn Văn nghiêm trang nói.

Triệu Thiết Anh đang ăn cơm, nhìn mọi người, khóe miệng cũng nở một nụ cười.

Những người làm công tác văn hóa trong gia đình này nói chuyện quả nhiên khác biệt, nhưng bầu không khí thật sự rất tuyệt, bảo sao Hạ Dao lại có tính cách tốt như vậy, luôn khiến người ta cảm thấy thoải mái, đều là nhờ ba mẹ làm gương cả đấy.

Chỉ có Chu Mạt Mạt là vùi đầu ăn cơm, không màng thế sự, một lòng chỉ ăn món trong đĩa.

Trong bát đổi món gì thì ăn món đó, hoàn toàn không kén chọn.

Có đôi khi thức ăn lên chậm, cô bé còn tự mình thúc giục.

Mạnh Chi Lan nhìn Chu Mạt Mạt, không nhịn được cười nói: “Mạt Mạt ăn cơm ngoan thật, từng miếng từng miếng một, tự mình chăm sóc bản thân rất tốt.” “Đúng vậy, giống hệt Dao Dao hồi nhỏ, trong bát có gì ăn nấy.” Hạ Hoa Phong cũng cười gật đầu.

Các món nóng bắt đầu được bưng lên, từng món từng món nối đuôi nhau.

Gà Cung Bảo, thịt luộc chấm sốt, xen giữa là món Tuyết Hoa Kê Náo, ăn đến đâu mọi người khen ngợi đến đó.

Hạ Hoa Phong buông thìa, có chút cảm khái nói: “Bữa tiệc Xuyên Thái hôm nay, khác hoàn toàn với dự đoán của tôi, thật sự là mỗi món một vẻ, mà món nào cũng mang phong vị riêng.

Món Tuyết Hoa Kê Náo này, trước đây tôi từng thấy trên tạp chí ẩm thực, lúc ấy còn đang nghĩ thịt gà làm sao có thể tạo ra cảm giác “ăn gà mà không thấy gà”, không ngờ lại thực sự có người làm được! Quá thần kỳ!”

Từng món ăn được dọn lên, mỗi món đều mang đến cho ông sự kinh ngạc cực độ.

Đặc biệt là món Tuyết Hoa Kê Náo này, gọi là xảo đoạt thiên công cũng không quá lời.

Ăn xong rồi ông vẫn không biết rốt cuộc làm thế nào mà được như vậy, vừa vào miệng đã như băng tuyết tan chảy, không hề dư thừa, chỉ để lại dư vị thịt gà thơm ngon thanh khiết.

Mà đây lại là một món Xuyên Thái!

“Ừm, ngon quá, món Tuyết Hoa Kê Náo này làm thật sự quá tinh xảo.” Mạnh Chi Lan cũng tán thưởng.

“Giò heo Đông Pha! Lên món!”

Trong bếp vang lên tiếng của Chu Nghiên.

Chu Miểu đứng dậy đi về phía bếp.

Trên mặt mọi người lộ ra vẻ chờ mong.

Đây có thể xem là món chính đầu tiên của bữa tiệc tối nay.

Đừng nói Hạ Hoa Phong bọn họ chưa từng ăn, ngay cả Triệu Thiết Anh và Lâm Chí Cường cũng là lần đầu tiên thưởng thức.

Hạ Hoa Phong vẻ mặt nghiêm túc nói: “Tiểu Chu làm các món khác quả thật rất giỏi, nhưng nếu nói giò heo Đông Pha là khẩu vị chua cay, thì tôi khẳng định không ủng hộ. Ẩm thực Hàng Bang chúng tôi, giò heo Đông Pha lấy vị đậm đà, nước sốt sền sệt mà xưng danh, ăn là ăn cái vị mặn ngọt đậm đà, đó mới là giò heo Đông Pha chính tông.”

Mạnh Hãn Văn gật đầu nói: “Điểm này thì tôi đồng ý, giò heo Đông Pha ở tiệm cơm Hàng Thành tôi đặc biệt thích, lửa nhỏ hầm chậm, để hương rượu vàng ngấm vào từng thớ thịt, hầm mềm nhừ, nhấp nhẹ là tan, cái hương vị đậm đà ấy ăn một lần là nhớ mãi.”

Mạnh An Hà nuốt nước miếng: “Nghe mà thèm quá, lần tới về Hàng Thành, nhất định phải đến tiệm cơm Hàng Thành ăn một bữa giò heo Đông Pha!” Đang nói thì Chu Miểu bưng một cái đĩa lớn tới, nhẹ nhàng đặt lên bàn.

Mọi người đồng loạt nhìn vào.

Một chiếc giò heo nguyên vẹn nằm trong đĩa, da màu đỏ bóng loáng như mã não, lại như ngưng tụ một lớp mỡ mỏng, bên trên rưới nước sốt sền sệt, điểm xuyết vài hạt gừng vàng óng và ớt đỏ, rắc thêm chút hành thái xanh non, đĩa vừa đặt xuống, chiếc giò còn hơi rung rinh.

Hương thơm chua cay mê người hòa quyện cùng mùi thịt đậm đà, mang theo làn nhiệt khí phả vào mặt, xộc thẳng vào xoang mũi.

Hạ Hoa Phong ngồi gần, yết hầu không tự chủ được chuyển động.

Hương vị này, quả thật có chút câu hồn.

Đừng nói chứ, chiếc giò heo Đông Pha này nhìn rất khác với loại giò heo Đông Pha đậm đà ở Hàng Thành, nhưng khi nước sốt rưới lên, nhìn thật sự rất mê người. “Oa, giò to quá! Nồi Nồi nói không sai chút nào! Còn to hơn cả mặt của Mạt Mạt nữa!” Ngay cả Chu Mạt Mạt cũng không nhịn được ngẩng khuôn mặt nhỏ đang vùi trong bát lên, nhìn thấy chiếc giò lớn trong đĩa, cái miệng nhỏ há hốc tròn xoe.

“Đợi lát nữa nhé, lát nữa xoay đĩa qua đây bà gắp cho.” Triệu Thiết Anh ấn cô bé xuống, cười nói.

“Hồng hồng, có cay không ạ?” Chu Mạt Mạt tuy thèm, nhưng ăn uống vẫn có chút kiêng dè.

“Lát nữa bà nếm thử rồi nói cho cháu.”

“Dạ vâng.” Cô bé nuốt nước miếng, đôi mắt dán chặt vào chiếc giò lớn.

“Đây là cách làm giò heo Đông Pha kiểu Xuyên Thái sao?” Mạnh Hãn Văn hơi cúi người, khẽ gật đầu: “Nhìn cảm giác không tồi nha.” “Đúng vậy, ba, đây là cách làm giò heo Đông Pha ở Mi Châu - quê hương của Tô Đông Pha.”

Lâm Chí Cường cười tiếp lời: “Con nghe nói nơi khởi nguồn của giò heo Đông Pha chính là ở Mi Châu, sau đó Tô Đông Pha đến Hàng Thành làm quan, mang theo món này đến Hàng Thành, phát hiện người Hàng Thành không thích ăn chua cay, nên mới sửa vị chua thành vị ngọt, từ đó mới có món giò heo Đông Pha đậm đà như bây giờ.”

“Thì ra là vậy, vậy hôm nay chúng ta may mắn được thưởng thức phong vị quê hương Tô Đông Pha rồi.” Mạnh Hãn Văn cười nói: “Tô Đông Pha chính là văn nhân đệ nhất thiên cổ, đại sư duy nhất trong lịch sử văn học Trung Quốc đạt đỉnh cao ở cả ba lĩnh vực thơ, từ, văn, về thư pháp và hội họa cũng vô cùng thành tựu.

Hơn nữa, Tô Đông Pha còn là một bậc sành ăn, nhà lý luận và thực hành ẩm thực đỉnh cao thời Bắc Tống, giò heo Đông Pha, thịt Đông Pha, đậu phụ Đông Pha… đều tạo thành hệ thống món ăn Đông Pha.”

“Đúng vậy, Tô Đông Pha tuyệt đối xứng danh là bậc sành ăn số một thời Bắc Tống, trong thơ từ văn chương miêu tả về ẩm thực nhiều không đếm xuể, trong 《Thịt Heo Tụng》 miêu tả về thịt heo càng là sinh động thú vị.”

Lâm Chí Cường cười gật đầu, “Chu Nghiên làm món giò heo Đông Pha này, nhìn thoáng qua đã thấy thập phần chính tông, trông rất giống với món giò heo Đông Pha con từng ăn ở một tửu lầu tại Mi Châu khi đi công tác.”

“Ba, ba đừng để vẻ bề ngoài đánh lừa, phải nhìn nhận một cách biện chứng, giò heo Đông Pha Hàng Thành của chúng ta không phải như thế này! Cách làm này có vấn đề! Vấn đề lớn lắm!” Hạ Hoa Phong cố gắng đánh thức lý trí của ba vợ.

“Mặc kệ nó ngọt hay mặn, ăn ngon chính là giò ngon!” Mạnh Hãn Văn đã không kiềm chế được mà cầm đũa lên.

Đũa vừa chọc vào đã dễ dàng xuyên qua thịt, da thịt dính liền mà không tan rã, gắp lên một miếng, nước sốt đỏ rực nhỏ giọt dọc theo thớ thịt, lớp mỡ dẻo dính treo trên đầu đũa, hơi nóng bốc lên nghi ngút.

Cảnh tượng này khiến mắt mọi người mở to vài phần.

“Miếng giò này nhìn là biết hầm đủ thời gian rồi!” Mạnh Hãn Văn cười nói, đưa vào miệng, đôi mắt tức khắc sáng lên.

Da heo mềm mại, tan ngay trong miệng, độ dẻo dính mười phần, thịt mỡ béo mà không ngấy, kết hợp với vị mặn thơm chua cay, thật sự là một trải nghiệm hoàn toàn mới. “Chà! Miếng giò heo Đông Pha này mềm nhừ ngon miệng, chua chua cay cay, quá ngon! Đã cái bụng thật!”

Mạnh Hãn Văn tán thưởng, đến cả tiếng Hàng Châu cũng không nhịn được mà thốt ra.

Hương vị này, thực sự nằm ngoài dự đoán của ông, nhưng lại ngon đến bất ngờ.

Mạnh Hãn Văn nhìn Hạ Hoa Phong hô: “Hoa Phong, ông nếm thử xem, hương vị khác với tiệm cơm Hàng Thành, nhưng ngon y như vậy.”

“Lão Hạ không ăn thì tôi ăn, món giò heo Đông Pha này chính là món “cứng” nhất trong bữa tiệc Mi Châu, có câu “vô giò bất thành tịch”. Ăn giò là phải lẩm bẩm một miếng da, thế mới gọi là mỹ vị.” Hạ Hoa Phong còn đang do dự, Lâm Chí Cường đã vươn đũa gắp một miếng da thịt, lăn qua nước sốt cho thấm đẫm rồi đưa thẳng vào miệng.

“Ừm! Hương vị này mới gọi là chính tông! Còn ngon hơn cả lần trước tôi ăn ở tửu lầu Mi Châu! Cái vị mặn chua hơi cay này, thật là nhất tuyệt!” Lâm Chí Cường tán thưởng, thậm chí có chút kích động: “Không hổ là Tiểu Chu, mỗi lần lên món mới đều mang đến kinh ngạc! Sau này muốn ăn giò heo Đông Pha không cần phải chạy tận Mi Châu nữa!”

“Ba, ba nếm thử đi.” Hạ Dao xoay đĩa, giò heo Đông Pha dừng trước mặt Hạ Hoa Phong, cười khúc khích nói: “Chẳng phải ba vừa nói đã nắm giữ công thức tuyệt mật của giò heo Đông Pha sao? Ăn xong thì bình luận một chút, góp ý cho Chu Nghiên đi.”

Mạnh Chi Lan nhìn Hạ Dao, ý cười nơi khóe miệng không thể giấu nổi, chiếc “áo bông nhỏ” này hôm nay hở sườn khắp nơi rồi.

“Dù sao tôi vẫn thấy giò heo Đông Pha phải là vị tương, từ nhỏ tôi ăn phần lớn là vị tương, như vậy mới cảm nhận được vị tươi ngon thuần hậu của thịt heo.” Hạ Hoa Phong kiên trì lý niệm của mình, cầm đũa lên: “Nhưng nếu Dao Dao đã nói vậy, thì tôi nếm thử xem sao, coi như góp ý cho đầu bếp trẻ.”

Đũa khẽ gắp đã lún vào da thịt, lớp da bọc lấy thịt mỡ kèm một sợi thịt nạc, gắp lên run rẩy mà không hề rơi rụng.

“Ừm, thời gian hầm đủ, đũa gắp là tách ra, mềm mà không nát, thế mới gắp lên được.” Hạ Hoa Phong khẽ gật đầu, đưa thịt vào miệng.

Thịt vừa vào miệng, vị chua của giấm thơm, gừng và ớt ngâm hòa quyện bùng nổ trên đầu lưỡi, một luồng vị chua xộc thẳng l*n đ*nh đầu, món Tuyết Hoa Kê Náo trước đó vừa xoa dịu vị giác, trong nháy mắt đã bị đánh thức.

Vị chua này gần giống với vị cá hương, nhưng vị gừng nổi bật hơn, còn vị cay thì tương đối nhu hòa.

Răng cắn đứt thớ thịt, da mềm như ngưng chi, thịt mềm nhừ tan ra, thịt mỡ không ngấy, thịt nạc không khô.

Nước sốt đậm đà, vị chua tăng hương giải ngấy, kết hợp với miếng giò mềm nhừ quả thực là cặp đôi hoàn hảo.

Miếng thịt thấm đẫm nước sốt đưa vào miệng, mềm mại tan chảy, cảm giác đó, thực sự ngon đến khó tả!

Món giò heo Đông Pha này, tuyệt!

So sánh với đó, giò heo Đông Pha đậm đà vị tương, một người ăn hai ba miếng là vừa, ăn nhiều dễ ngấy.

Nhưng món giò heo Đông Pha chua cay này, nước sốt tự mang hiệu quả giải ngấy, càng ăn càng thơm, ăn kèm một bát cơm lớn, ông cảm thấy mình có thể “xử” sạch cả một chiếc giò lớn.

“Cao Lương, cay không ạ? Có ngon không?” Hạ Dao chưa kịp mở miệng, Chu Mạt Mạt vốn đã nuốt nước miếng không biết bao nhiêu lần bên cạnh đã không kiềm chế được hỏi.

Mọi người nghe vậy cũng đồng loạt nhìn về phía Hạ Hoa Phong, nếu bàn về nghiên cứu ẩm thực, trên bàn này Hạ Hoa Phong xứng đáng đứng đầu, biết ăn cũng biết nấu, là một “Tô Đông Pha” thời hiện đại.

Hạ Hoa Phong buông đũa, khẽ thở dài một hơi nói: “Tôi thừa nhận, lời nói lúc nãy của tôi có chút phiến diện, cách làm giò heo Đông Pha kiểu Mi Châu này quả thật có điểm độc đáo.

Mặn ngọt chua cay, khai vị lại giải ngấy, giò hầm đúng độ, mềm nhừ tan chảy, kết hợp với nước sốt này, khẩu cảm và hương vị đều là nhất tuyệt.” “Làm rất tốt, vô cùng tuyệt vời!”

Mọi người hiểu ý mỉm cười, có thể khiến Hạ hiệu trưởng thay đổi quan điểm, đủ thấy món giò heo Đông Pha Chu Nghiên làm “bá đạo” đến mức nào.

“Mạt Mạt, cháu nếm thử đi, chua chua cay cay, không khác món thịt sợi vị cá là bao, cháu chắc là ăn được.” Hạ Hoa Phong không quên trả lời Chu Mạt Mạt, gắp một miếng thịt vào bát Mạnh Chi Lan, tiện thể xoay đĩa giò heo Đông Pha tới trước mặt Chu Mạt Mạt.

“Cảm ơn Cao Lương.” Chu Mạt Mạt vui vẻ nói, nghiêng đầu nhìn Triệu Thiết Anh ngồi cạnh, “Mẹ ơi, con muốn ăn giò.”

“Được thôi, ngon lắm đấy, mẹ gắp cho miếng to.” Triệu Thiết Anh cười vươn đũa, gắp một miếng to cả da lẫn thịt vào bát cho Chu Mạt Mạt. “Oa!” Đôi mắt cô bé sáng rực như có sao, vùi đầu dùng đũa khều một góc da thịt cắn một miếng, lập tức gật cái đầu nhỏ: “Ừm! Ngon quá ạ! Giò ngon quá! Con thích ăn giò!”

Mọi người nhìn cô bé đang vùi đầu ăn thịt, khóe miệng dính đầy dầu mỡ, trên mặt đều lộ ra nụ cười.

“Ba, vậy so với giò heo Đông Pha ở tiệm cơm Hàng Thành, món này thế nào?” Hạ Dao tò mò hỏi.

Hạ Hoa Phong nói: “Giò heo Đông Pha Hàng Thành đương nhiên cũng là hạng nhất, mùi thịt thuần hậu, dư vị ngọt ngào, nhưng nếu không đông người ăn thì không dám gọi, vì nước sốt đậm đặc, dễ ngấy.

Nhưng món giò heo Đông Pha Tiểu Chu làm hôm nay, chua cay giải ngấy, càng ăn càng thơm, nếu ăn kèm một bát cơm, hai người tôi cũng dám gọi một phần, tôi tự tin có thể ăn sạch, ngay cả nước sốt cũng có thể trộn cơm ăn hết.”

Hạ Hoa Phong tuy vẫn tâng bốc giò heo Đông Pha Hàng Thành một câu, nhưng câu “hai người dám gọi một phần” và “nước sốt trộn cơm ăn hết” đã nói lên tất cả.

Ván này, giò heo Đông Pha Mi Châu thắng tuyệt đối.

“Tiệm cơm Hàng Thành cuối cùng cũng trao nhầm người rồi.” Mạnh Chi Lan buồn bã nói.

“Thế này thì hay rồi, hai công thức giò heo Đông Pha tuyệt diệu, lão Hạ không biết nên học cái nào trước đây.” Mạnh An Hà chế nhạo.

Hạ Dao cũng vui vẻ không thôi, quay đầu lại nhìn thấy Chu Nghiên đang đứng ở cửa bếp, cười hở cả răng hàm, lên tiếng: “Chu Nghiên, còn món nào nữa không? Hay là anh cũng mau tới ăn đi? Lát nữa thức ăn nguội hết.”

“Còn vài món nữa, tôi không vội, mọi người cứ từ từ ăn.” Giò heo Đông Pha dù sao cũng là món mới, Chu Nghiên muốn xem phản ứng, vừa vặn nghe thấy Hạ Hoa Phong khen ngợi, nhớ đến những lời ông nói lúc trước, không nhịn được mà bật cười.

Hạ Hoa Phong nghe vậy quay đầu lại, nhìn biểu cảm của Chu Nghiên có chút phức tạp.

Sườn kho của ông bại trận hoàn toàn trước Chu Nghiên, dù Chi Lan có cố gắng cứu vãn thể diện cho ông, nhưng là một đầu bếp gia đình xuất sắc, ông biết rõ mình đã thua thảm hại, không còn sức phản kháng.

Mà món giò heo Đông Pha vốn được ông coi là đỉnh cao ẩm thực Hàng Thành, có địa vị thần thánh, nay trước cách làm của quê hương Tô Đông Pha, cũng không còn sức phản kháng.

Vị tương có ngon không?

Ngon.

Nhưng không chịu nổi cái vị mặn ngọt chua cay, nước sốt gừng nồng nàn này, thịt lăn qua nước sốt, thật sự càng ăn càng thơm, không biết ngấy là gì. Chu Nghiên kiểm soát hỏa hầu và gia vị đến mức cực hạn, thậm chí vượt qua cả những sư phụ già ở Hàng Thành, bao gồm cả vị sư phụ già đã truyền cho ông công thức giò heo Đông Pha mà ông hằng mong nhớ.

“Hạ thúc, món giò heo Đông Pha này có hợp khẩu vị không ạ?” Chu Nghiên nhìn vào mắt ông, cười hỏi.

Hạ Hoa Phong gật đầu nói: “Ngon, ngon thật sự! Bảo sao Tô Đông Pha nhớ mãi không quên món ăn quê nhà này, đến Hàng Thành làm quan vẫn phải tìm cách làm ăn, còn trở thành một món chiêu bài của ẩm thực Hàng Bang.”

Chu Nghiên cười nói: “Ngài thích là được, quay đầu lại tôi chép công thức cho ngài, rồi dạy ngài cách điều phối nước sốt, học xong ngài về Hàng Thành tha hồ trổ tài, chuyến đi Gia Châu lần này không uổng phí rồi.”

“Thật sao?!” Mắt Hạ Hoa Phong sáng lên, thậm chí không nhịn được đứng dậy.

“Lừa ngài làm gì, lát nữa ăn cơm tối xong tôi chép cho ngài.” Chu Nghiên cười nói.

“Được, tôi đợi.” Hạ Hoa Phong gật đầu.

“Được, vậy mọi người cứ từ từ ăn nhé, tôi vào dọn nốt mấy món còn lại.” Chu Nghiên nói một tiếng rồi quay người vào bếp.

Hạ Hoa Phong ngồi xuống, xoa xoa tay, ý cười nơi khóe miệng không thể giấu nổi.

“Vui lắm sao?” Mạnh Chi Lan nhìn ông cười.

“Cũng tạm.” Hạ Hoa Phong buông tay xuống, ngồi ngay ngắn lại, nghiêng đầu nói nhỏ: “Tôi học cho kỹ, về nhà lại làm cho bà ăn.” “Được.” Mạnh Chi Lan cười gật đầu.

Không bao lâu sau, Chu Nghiên bưng món cá chép xào và canh bánh trôi ra, thức ăn lên bàn, người cũng ngồi xuống cạnh Hạ Dao.

“Đây là canh bánh trôi và cá chép xào.” Chu Nghiên cười giới thiệu: “Trong nồi còn một phần lê chưng bát bảo, lát nữa mọi người ăn gần xong tôi sẽ mang ra tráng miệng.”

Mạnh Hãn Văn nhìn Chu Nghiên nói: “Tiểu Chu à, bữa tiệc này của cháu chuẩn bị quá phong phú, mỗi món một vẻ, hương vị đa dạng, thật sự đảo lộn nhận thức và tưởng tượng của ta về Xuyên Thái.

Hàng Thành cũng có vài tiệm Xuyên Thái, ta đã đi ăn thử hai lần, so với cháu làm thì kém quá xa, quả thực không giống như là cùng một hệ thống món ăn.” Chu Nghiên cười nói: “Ông ngoại quá khen rồi, thời gian này ông muốn ăn gì cứ bảo cháu, chỉ cần trong thực đơn có, cháu đều làm cho ông.”

“Được, chờ hôm nào cháu rảnh, ta muốn nếm thử món đậu phụ Ma Bà.” Mạnh Hãn Văn nói: “Người ta bảo đậu phụ Ma Bà phải “cay, tê, tươi, thơm, mềm, nát, nóng, giòn”, ta ăn ở Hàng Thành chỉ thấy cay, ta muốn xem đầu bếp bản địa làm thì hương vị ra sao.”

Chu Nghiên cười gật đầu: “Được, hậu thiên không phải có tiệc giết heo sao, lúc đó cháu mang ít đậu phụ về, làm một nồi đậu phụ Ma Bà cho ông nếm thử vị chính tông.”

“Được.” Mạnh Hãn Văn cười gật đầu.

Mạnh Chi Lan nhìn Chu Nghiên nói: “Tiểu Chu, vất vả cho cháu rồi, mau ăn đi, lát nữa thức ăn nguội hết.”

“Vâng ạ.” Chu Nghiên cười gật đầu, lại giới thiệu với mọi người: “Mọi người nếm thử món cá chép xào này, đây cũng là món danh tiếng của Xuyên Thái. Cá chép là loại cá đặc biệt ở vùng trung thượng lưu sông Trường Giang, thích sống trong các hốc đá dưới đáy sông, so với cá chép thường thì thịt săn chắc hơn, là cực phẩm trong các loại cá, xưa nay có câu “nhất biên, nhị nham, tam thanh, bát”...

Cách xào này khá đặc biệt, toàn bộ quá trình lửa nhỏ xào chậm, dùng chính chất keo trong thịt cá làm nước sốt trở nên sền sệt, thấm đẫm vào trong thịt, hoàn toàn không thêm bột năng, nên hương vị thấm sâu vào tận thớ thịt.”

Đầu bếp giảng giải về món ăn là một phần vô cùng quan trọng để nâng cao trải nghiệm dùng bữa.

Nghe Chu Nghiên nói vậy, mọi người nhìn đĩa cá màu vàng kim, điểm xuyết măng, hành, ớt ngâm, thịt băm, lập tức cảm thấy có chút khác biệt.

“Cá chép quả thật tươi ngon, ta từng ăn món cá chép Trường Giang hấp ở Vũ Hán, thật sự rất mỹ vị.” Hạ Hoa Phong khẽ gật đầu: “Nhưng cách xào này ta mới thấy lần đầu, phía trên cắt vụn này là cải khô sao?”

Chu Nghiên cười lắc đầu: “Không ạ, đây là măng muối Nghi Tân, dùng rau xanh muối lên men mà thành, không giống cải khô, có tác dụng tăng hương vị.”

“Được, vậy nếm thử xem, cách làm này quả thực rất đặc biệt.” Hạ Hoa Phong đã có chút không kiềm chế được, chờ ba vợ gắp trước một miếng, ông liền gắp miếng thịt bụng cá cho Mạnh Chi Lan, rồi tự gắp một miếng đưa vào miệng.

Da cá hơi giòn, thịt cá lại cực kỳ tươi mới, cảm giác săn chắc non mịn, khác hẳn với độ mềm bở của cá chép thường.

Vị mặn thơm hơi cay bùng nổ trong miệng, hương vị thịt băm xào cùng dầu nóng bọc lấy thịt cá, còn có một vị mặn đặc trưng, chắc hẳn chính là măng muối mà Chu Nghiên nói, vị thấm vào tận da thịt, vào miệng thuần hậu mà mượt mà.

Các tầng hương vị quá mạnh mẽ!

Hóa ra đây là cái gọi là “xào”, thật sự là cực hạn của việc hòa quyện hương vị!

Món cá chép xào này với hương vị phong phú, khiến ông cảm nhận được kỹ thuật tinh xảo chứa đựng bên trong.

“Cá chép này xào ngon quá, cá hấp là để giữ vị nguyên bản, còn cá xào lại đưa kỹ thuật gia vị tinh diệu và phương pháp nấu nướng của Xuyên Thái lên đến cực hạn.” Hạ Hoa Phong tán thưởng, rồi nhìn về phía Chu Nghiên: “Tiểu Chu, ta muốn học món này.”

Chu Nghiên lộ vẻ khó xử, do dự nói: “Hạ thúc, thật không phải cháu không muốn dạy ngài, mà món cá chép xào này cách làm khá phức tạp, đòi hỏi kiến thức cơ bản rất cao, phái Khổng chúng cháu bao nhiêu đầu bếp, người có thể thực sự nắm vững để xuất sư cũng chưa đến mười người.

Không có một hai năm thì chắc chắn không học được.” “Vậy thôi, ta học món nào đơn giản, cấp tốc vậy.” Hạ Hoa Phong cũng không rối rắm, nghe nói mất một hai năm liền từ bỏ ngay.

“Được, mấy món chiên xào đơn giản thì học nhanh, hơn nữa thường ngày ở nhà làm cũng tiện.” Chu Nghiên nói.

“Được được được, nghe cháu.” Hạ Hoa Phong gật đầu liên tục.

“Nấu nướng vất vả rồi, anh cũng ăn nhiều một chút.” Hạ Dao gắp cho Chu Nghiên một miếng thịt giò, cười khúc khích nói, trong mắt ngoài sự vui vẻ còn có cả sự tự hào. Cái miệng cứng như đá của ba cô mà cũng bị Chu Nghiên cạy mở, còn đòi theo học nấu ăn nữa chứ.

Thế này là thành sư phụ rồi.

“Được, cảm ơn em.” Chu Nghiên ăn một miếng da thịt, nghiêng đầu cười với Hạ Dao: “Em gắp giò ngon hơn.”

Hạ Dao đặt tay dưới bàn nhéo vào chân anh, nói nhỏ: “Em còn chưa học mà đã bị anh học mất rồi!”

Món cá chép xào và canh bánh trôi cũng được mọi người nhất trí tán thành.

Ăn gần xong, Chu Nghiên bưng lê chưng bát bảo ra, mỗi người một bát.

“Không được không được, ta cảm giác ăn no căng rồi.” Lão Hạ nhìn bát lê chưng bát bảo trước mặt, xoa bụng, nhíu mày, xua tay liên tục. Ba phút sau.

“Tiểu Chu, món lê chưng bát bảo này còn không?” Lão Hạ nhìn Chu Nghiên hỏi: “Ngọt mà không ngấy, thanh mát dễ chịu, ngon thật!”

“Hạ thúc, ngài đợi chút, trong nồi còn một bát, cháu đi lấy cho ngài.” Chu Nghiên cười nói, đứng dậy vào bếp bưng bát lê cuối cùng ra cho Hạ Hoa Phong.

“Cảm ơn nhé.” Hạ Hoa Phong mỹ mãn ăn ngon lành.

“Tôi cũng ăn thêm miếng lê.” Mạnh Chi Lan thò qua.

Một bát lê chưng bát bảo đã kết thúc bữa tiệc tiếp phong một cách hoàn hảo.

Trên mặt mỗi người đều tràn đầy nụ cười hạnh phúc.

“Tiểu Chu à, cháu có tâm lắm, bữa cơm này làm ta có cảm giác thân thiết khó tả với Gia Châu và Tô Kê, giống như ẩm thực kéo gần khoảng cách giữa chúng ta lại vậy.” Mạnh Hãn Văn vỗ nhẹ vai Chu Nghiên, nhìn anh đầy tán thưởng: “Cháu làm đồ ăn ngon quá, trù nghệ tinh vi, hơn nữa vô cùng dụng tâm, không cần đợi sau này, hiện tại cháu đã là một đầu bếp rất lợi hại rồi.”

“Ông ngoại, cháu nên làm mà, đến Tô Kê cứ coi như về nhà mình, ông đừng khách sáo.” Chu Nghiên cười nói.

“Tiểu Chu, có cơ hội ta cũng học cháu vài món, ông già này khó tính lắm.” Thẩm Cuối Mùa Thu nói.

Chu Nghiên vội nói: “Bà ngoại, bà muốn học món gì cứ bảo, cháu chắc chắn dạy kỹ ạ.”

Trò chuyện vài câu, Chu Nghiên thấy Hạ Hoa Phong đang đứng một bên, vội nói: “Hạ thúc, ngài đợi chút, cháu đi chép công thức cho ngài ngay.” “Được, cháu cứ từ từ chép, không vội.” Hạ Hoa Phong đi theo, đứng bên cạnh nhìn Chu Nghiên chép công thức.

Công thức giò heo Đông Pha có sẵn, Chu Nghiên cố gắng chép thật chi tiết.

“Tiểu Chu, chữ cháu viết đẹp đấy chứ.” Hạ Hoa Phong nhìn chữ của Chu Nghiên khẽ gật đầu, ánh mắt dừng lại ở cây bút máy trên tay anh, mắt hơi nheo lại: “Cây bút máy này…”

“À…” Tay Chu Nghiên cứng lại, hỏng rồi, quên đổi bút.

“Con tặng Chu Nghiên đấy.” Hạ Dao nhanh nhảu tiếp lời, “Trước đây Chu Nghiên cứu con, nên con tặng anh ấy cây bút máy này làm quà đáp tạ.” “Khá tốt, ơn cứu mạng, nên tặng.” Hạ Hoa Phong gật đầu, xua tay nói: “Được rồi, Dao Dao con đi trò chuyện với mẹ con đi, ta và Tiểu Chu đang thảo luận về ẩm thực chuyên nghiệp.”

“Dạ.” Hạ Dao đáp lời, lúc này mới tránh ra.

Chu Nghiên thở phào nhẹ nhõm, xem ra Hạ thúc vẫn là người biết lý lẽ.

“Hạ thúc, đây là công thức giò heo Đông Pha Mi Châu, ngài cầm về nghiên cứu trước, hậu thiên tiệc giết heo cháu lại làm món này, hay là lúc đó ngài xuống bếp xem cháu làm thế nào?” Chu Nghiên đưa công thức cho Hạ Hoa Phong.

“Được, đến lúc đó ta tới làm trợ thủ cho cháu, học hỏi cho kỹ.” Hạ Hoa Phong gật đầu, nhìn quanh rồi hạ giọng nói: “Tiểu Chu à, ở đây không có ai, thúc nhờ cháu một việc, cháu chép cho thúc công thức sườn kho luôn nhé, chép kỹ kỹ vào.”

“Không thành vấn đề, việc nhỏ thôi ạ.” Chu Nghiên gật đầu, cúi đầu chép công thức, khóe miệng suýt nữa không nhịn được cười.

Cũng may A Vĩ và Tiểu Từng không có ở đây, nếu không anh cũng lo không quản nổi cái miệng của hai tên đó.

Chu Nghiên xé tờ giấy chép công thức đưa cho Hạ Hoa Phong.

Hạ Hoa Phong nhận lấy, vỗ vỗ cánh tay Chu Nghiên, giọng hơi trầm xuống: “Trình độ nấu nướng của cháu ta công nhận, nhưng không có nghĩa là ta công nhận cháu làm bạn trai của con bé, là cha của Dao Dao, ta sẽ còn khảo sát cháu kỹ hơn.”

“Cháu hiểu và tôn trọng điều đó, ngài là một người cha nghiêm khắc.” Chu Nghiên nghiêm túc gật đầu, sau đó chỉ vào túi ông: “Hạ thúc, công thức có chỗ nào không hiểu cứ hỏi cháu. Tất nhiên, lúc dạy nấu ăn, cháu có thể sẽ nghiêm khắc một chút, hy vọng lúc đó ngài không để bụng, nghề này chú trọng “nghiêm sư xuất cao đồ”, không đánh không nên thân ạ.”

Hạ Hoa Phong nhướng mày, mắt mở to vài phần, chần chừ nói: “Còn phải đánh sao?”

“Nói vậy thôi chứ không đánh đâu, ngài yên tâm, cháu không phải loại người đó.” Chu Nghiên chắp tay trước ngực, mỉm cười nói.

Hạ Hoa Phong nhìn anh, lời đến miệng lại nuốt vào, thằng nhóc này, nói chuyện thật sự kín kẽ không một kẽ hở, nhưng sao mà đáng ghét thế không biết? Ăn cơm tối xong, mọi người nghỉ ngơi một chút rồi chuẩn bị về nghỉ ngơi.

Lâm Chí Cường khi về đã đặt trước hai phòng đơn ở nhà khách, cho hai nhà Hạ Hoa Phong và Mạnh Hãn Văn ở là vừa vặn.

Hạ Dao vẫn ở nhà Lâm Chí Cường, ghế sofa đã trải thành giường nhỏ cho hai đứa nhỏ, Hạ Dao cũng ở phòng đơn. Đến cửa nhà khách, Hạ Dao nhìn Chu Nghiên hỏi: “Chu Nghiên, sáng mai các anh mấy giờ lên dọn đồ? Ông ngoại muốn đi xem nhà cũ Khâu gia, tiện thể dạo quanh Gia Châu một vòng.”

“Anh phải làm đồ ăn trước, nên ít nhất phải sau 8 giờ mới lên được.” Chu Nghiên nói: “Nếu sáng mai 8 giờ các em dậy được thì tới tiệm ăn mì.”

Mạnh Hãn Văn cười nói: “Đừng nói 8 giờ, 6 giờ ta đã dậy rồi, Tiểu Chu, ta nhất định tới nếm thử mì cháu làm, Chí Cường lúc về Hàng Thành cứ nhắc mãi mì thịt bò xào ớt của cháu ngon thế nào.”

Chu Nghiên cười nói: “Được ạ, vậy mai cháu làm mì trộn thịt bò xào ớt và mì sườn kho, mọi người báo trước xem ai ăn món gì, để mai cháu tính xem làm bao nhiêu phần.”

“Để con thống kê cho.” Hạ Dao lấy sổ và bút trong túi ra, thống kê mọi người muốn ăn mì vị gì.

“Dao Dao, lát nữa về cùng dì và mọi người nhé.” Hạ Hoa Phong nhìn Hạ Dao dặn dò, còn liếc mắt nhìn Chu Nghiên.

Chu Nghiên lẳng lặng chuyển ánh mắt đi, không dám đối diện với ông.

“Ba yên tâm, con sẽ về ngủ ngon lành mà.” Hạ Dao cười nói, rồi ôm Mạnh Chi Lan một cái: “Chúc mẹ ngủ ngon, sáng mai gặp ạ.”

“Ừm, chúc Dao Dao ngủ ngon.” Mạnh Chi Lan cười ôm lại cô.

“Dao Dao…” Hạ Hoa Phong còn muốn nói gì đó, nhưng bị Mạnh Chi Lan kéo đi, xa xa truyền đến tiếng bà dặn dò: “Được rồi, Dao Dao 21 tuổi rồi, lão Hạ, ông phải biết giữ khoảng cách.”

“Nhưng tôi là ba nó.”

“Ba tôi còn ở đây này, ông còn nói nữa thì tối nay ông ngủ với ba tôi, tôi ngủ với mẹ tôi.”

Hạ Dao và Chu Nghiên nhìn nhau, đều không nhịn được cười.

Về đến dưới lầu khu tập thể, Lâm Chí Cường nói với Chu Nghiên: “Đi dạo một vòng rồi đưa Dao Dao về ngay nhé, khu tập thể 8 giờ rưỡi là đóng cổng rồi.” “Vâng ạ, Lâm thúc.” Chu Nghiên mỉm cười gật đầu, tiễn cả nhà Lâm Chí Cường lên lầu.

Hạ Dao thuận thế khoác tay Chu Nghiên, cười khúc khích nói: “Hôm nay anh thể hiện tốt thật đấy, em cảm giác ba mẹ và ông bà ngoại đều rất thích anh.”

“Thật sao? Anh thực ra rất căng thẳng, may mà có em ở bên cạnh.” Chu Nghiên nhìn cô, trong mắt cũng tràn đầy ý cười.

“Em chắc chắn đứng về phía anh rồi, ban đầu em còn lo ba làm khó anh, nhưng rõ ràng là ông ấy đã bị đồ ăn của anh chinh phục rồi, hiếm khi em thấy ông ấy có biểu cảm rối rắm mà chịu phục như vậy. Anh không biết đâu, ông ấy miệng cứng lắm.”

Hạ Dao cười vui vẻ. “Đi xa chút, lát nữa bị Lâm thúc nghe thấy bây giờ.” Chu Nghiên kéo Hạ Dao đi, cô nàng này chê bai ba mình đúng là không chút khách khí, nhưng trong lòng lại thấy ấm áp.

Nhà khách.

Mạnh Chi Lan cởi áo khoác treo lên giá, nhìn Hạ Hoa Phong đang ngồi trước đèn chăm chú xem công thức, cười nói: “Tôi thấy Tiểu Chu đứa nhỏ này rất được, lớn lên đoan chính, đứng cạnh Dao Dao rất xứng đôi.

Hơn nữa nói chuyện làm việc cũng rất thỏa đáng, dù là tặng ba 《Thập Trúc Trai Tiên Phổ》 hay là chia sẻ các loại công thức với ông, đều tự nhiên hào phóng, gia giáo tốt.”

Hạ Hoa Phong buông công thức, quay sang nhìn bà nói: “Thật lòng mà nói, tốt hơn mong đợi của tôi lúc tới nhiều. Năng lực chuyên môn của thằng nhóc này quả thực rất tốt, vết chai trên tay rất dày, đó là do cầm dao phay lâu năm mà thành, chứng tỏ luyện tập rất khắc khổ mới có được tuyệt kỹ này.

Có trù nghệ này, lại có chí tiến thủ, kiếm tiền chắc chắn không thành vấn đề, sau này kiểu gì cũng là ông chủ lớn, kinh tế không lo khó khăn.” “Nhưng mà, con bé Dao Dao chắc chắn không ít lần hiến kế cho nó, nếu không sao nó biết phải tặng ba 《Thập Trúc Trai Tiên Phổ》, tặng ông 《Đông Pha Lời Bạt》, hơn nữa món đầu tiên lên lại là sườn kho. Nhà chúng ta, có nội gián rồi.”

“Bữa tiệc hôm nay không gọi là tiếp phong yến, mà phải gọi là Hồng Môn Yến, nhắm thẳng vào tôi.”

Câu cuối cùng, biểu cảm Hạ Hoa Phong có chút tủi thân.

“Được rồi, ông đừng được tiện nghi còn khoe mẽ, vừa ăn vừa lấy, công thức đều vào tay ông rồi còn gì. Bữa Hồng Môn Yến hôm nay ông ăn nhiều nhất, lê chưng bát bảo ăn tận hai bát.” Mạnh Chi Lan học điệu bộ ôm bụng của ông, xua tay nói: “Không được không được, tôi ăn no căng rồi.”

Hạ Hoa Phong đỏ mặt, gãi gãi đầu nói: “Bà đừng nói, đây là bữa tiệc ngon nhất tôi ăn năm nay, mỗi món tách riêng ra đều đạt tiêu chuẩn món chiêu bài của các tiệm cơm khác. Dụng tâm thật sự không chê vào đâu được, tay nghề gia truyền đều mang ra hết rồi.”

“Nói đi cũng phải nói lại, năm đó vì chinh phục ba tôi, ông cũng đâu ít lần nhờ tôi hiến kế, ngay cả món điểm tâm ba tôi thích ăn nhất là loại nào tôi đều nói cho ông rành mạch.” Mạnh Chi Lan nhìn ông cười: “Vì đủ thích, nên tôi kiên định đứng về phía ông, vậy bây giờ Dao Dao đứng về phía Tiểu Chu, thì có gì sai đâu?”

Hạ Hoa Phong nghe vậy cũng cười: “Bà nói cũng có lý.”

“Vậy chuyện của Dao Dao và Tiểu Chu, ông đồng ý chứ?” Mạnh Chi Lan nhìn ông hỏi.

Hạ Hoa Phong nghiêm túc hơn: “Hôm nay tiếp xúc với gia đình họ, ba nó thuộc loại người thật thà, học hỏi nhanh, biết việc, biết thương vợ.

Mẹ nó chắc là người quán xuyến gia đình, giỏi giao tiếp, tính cách phóng khoáng tùy ý, thường ngày ở tiệm chắc phụ trách tiếp đãi khách, nên rất có duyên. Chu Mạt Mạt còn nhỏ nhưng cá tính đã rất rõ ràng, lễ phép lại tự tin, không chút bỡ ngỡ, có thể thấy được ảnh hưởng từ tính cách của mẹ nó, nhưng không mất đi vẻ đáng yêu.

Bầu không khí gia đình nhìn chung là tốt, nếu không sao nuôi dạy được cô con gái như vậy. Tiểu Chu lần đầu gặp mặt, trước mặt chúng ta chắc là có chút giữ kẽ.” “Nhìn ra rồi, đầu óc Tiểu Chu cực kỳ linh hoạt.” Mạnh Chi Lan cười gật đầu.

Hạ Hoa Phong nói: “Chúng ta tới lần này đâu phải để đính hôn cho Dao Dao, tôi có đồng ý hay không thì Dao Dao bây giờ cũng đã một lòng hướng về Tiểu Chu rồi. Nhưng đã tới rồi, thì phải giữ cửa cho con bé, tương lai nếu nó thực sự muốn gả cho Tiểu Chu, đó là chuyện của hai gia đình.”

Mạnh Chi Lan khẽ gật đầu: “Ông nói cũng đúng, hậu thiên đi ăn tiệc giết heo ở thôn họ, lại tiếp xúc thêm với những người khác trong nhà họ xem sao. Chúng ta chỉ có mỗi cô con gái này, cẩn thận chút cũng là nên.”

“Tôi thấy ba bà rất chú ý đến cô bé Chu Mạt Mạt, ông ấy không định nhận đồ đệ đấy chứ?” Hạ Hoa Phong đột nhiên hỏi.

“Đừng nói là ba tôi, nhìn mấy bức tranh hoa điểu Mạt Mạt vẽ, tôi cũng nảy sinh ý định nhận đồ đệ rồi.” Mạnh Chi Lan cười nói: “Ông không vẽ tranh nên không hiểu tài năng của con bé cao đến mức nào đâu, đứa trẻ như vậy, nếu giữ được hứng thú đến cùng, tương lai thành tựu có lẽ còn vượt trên cả tôi.” “Lợi hại vậy sao!” Hạ Hoa Phong nghe vậy có chút kinh ngạc.

“Cuối Mùa Thu, bà nói nếu ta muốn nhận Mạt Mạt làm đồ đệ, ba mẹ nó có đồng ý không?”

Phòng bên cạnh, Mạnh Hãn Văn ngồi trước bàn đọc sách lật xem 《Thập Trúc Trai Tiên Phổ》, lật lật rồi đột nhiên hỏi.

Thẩm Cuối Mùa Thu ngồi ở mép giường ngẩng đầu nhìn ông: “Ông muốn nhận cô bé làm đồ đệ, vậy sau này ông định thường trú ở Gia Châu sao?” Mạnh Hãn Văn đẩy kính lão, suy nghĩ một chút rồi gật đầu: “Con bé còn nhỏ thế, bắt nó một mình đi Hàng Thành chắc chắn là không thể, vậy chỉ có thể là ta tới Gia Châu.”

Thẩm Cuối Mùa Thu chần chừ nói: “Mười năm trước ông bảo không nhận đồ đệ nữa, hôm nay sao đột nhiên lại nảy sinh ý định? Mạt Mạt mới 4 tuổi, muốn bồi dưỡng con bé thành tài, ít nhất phải mười mấy năm.”

Mạnh Hãn Văn gật đầu: “Ta biết, năm đó Chi Lan và An Hà chẳng phải cũng được bồi dưỡng như vậy sao, Dao Dao cũng thế, chẳng qua An Hà và Dao Dao sau này có ý tưởng khác.”

Thẩm Cuối Mùa Thu cười nói: “Đến con gái và cháu ngoại còn nuôi dạy được nửa đường chuyển sang ngành khác, ông không lo nhận đồ đệ rồi cũng nửa đường đổi nghề sao?”

“Có gì mà sợ, An Hà bây giờ là kiến trúc sư nổi tiếng cả nước, Dao Dao sau này chắc chắn trở thành nhà thiết kế trang phục rất giỏi.”

Mạnh Hãn Văn đắc ý nói: “Chúng tuy không trở thành họa sĩ, nhưng từ nhỏ đến lớn không có bước nào là uổng phí, cái gốc ở đó, mới có được thành tựu hôm nay.”

“Nhìn ông đắc ý chưa kìa.” Thẩm Cuối Mùa Thu cười gật đầu, “Được, ông muốn nhận Mạt Mạt làm đồ đệ tôi không ngăn, nhưng mỗi năm tôi phải ở Hàng Thành nửa năm, trong vườn tôi nuôi bao nhiêu hoa cỏ, phải có người chăm sóc.”

“Thế cũng đúng, sau này chúng ta ở Hàng Thành nửa năm, ở Gia Châu nửa năm, nhận đồ đệ rất quan trọng, nhưng ở bên bà càng quan trọng hơn.” Mạnh Hãn Văn nhìn bà nói: “Chuyện này cũng không vội, ta còn phải xem Chu Mạt Mạt đối với hội họa rốt cuộc có bao nhiêu hứng thú.”

Tiệm cơm Thứ Ba Oa.

“Tam Thủy, anh nói chuyện của Chu Nghiên và Dao Dao có thành không?” Triệu Thiết Anh ngồi trên ghế nhỏ, nhìn Chu Miểu đang rửa bát hỏi. Chu Miểu nói: “Anh thấy vấn đề không lớn, hôm nay mọi người ăn rất vui vẻ. Ba Dao Dao tuy là hiệu trưởng, nhưng không có chút kiêu ngạo của lãnh đạo, đối với Chu Nghiên còn không nghiêm khắc bằng ba em ngày xưa đối với anh.”

“Vậy thì được.” Triệu Thiết Anh cười, “Mẹ Dao Dao không những xinh đẹp mà tính tình cũng dịu dàng, thực sự là người rất dễ gần. Nhìn ra được, bà ấy rất hài lòng với Chu Nghiên nhà mình, thằng nhóc này mệnh tốt, gặp được mẹ vợ tốt.”

Mệnh tốt Chu Nghiên, hôm nay ngoan ngoãn đưa Hạ Dao đi dạo một vòng, chưa đầy nửa tiếng đã đưa cô về khu tập thể.

Không còn cách nào khác, cha ruột người ta tới, Chu Nghiên ít nhiều vẫn có chút sợ hãi.

“Mai gặp.” Hạ Dao ghé sát vào, hôn lên mặt Chu Nghiên một cái rồi xoay người lên lầu.

Trở lại tiệm cơm, Chu Mạt Mạt đã ngủ.

Triệu Thiết Anh nói với Chu Nghiên: “Ngày mai người đã gọi đủ cho con rồi, 9 giờ sáng tập trung ở bến tàu. Mẹ và ba con không lên đó đâu, vẫn đi đầu cầu bán sườn kho, một ngày kiếm được hai trăm, thanh toán tiền công xong vẫn còn dư không ít.”

“Vâng ạ!” Chu Nghiên cười gật đầu, giơ ngón tay cái về phía Triệu Thiết Anh: “Mẹ, mẹ tiến bộ quá lớn, đã biết dùng tiền để đổi lấy thời gian rồi.” “Đi học xóa mù chữ, mấy cái này mẹ tính toán được cả.”

Triệu Thiết Anh cười cười, rồi dặn dò nghiêm túc: “Mấy ngày nay thể hiện cho tốt, con đại diện không chỉ là bản thân mình, mà còn là ánh mắt của Dao Dao. Dao Dao đối xử với con tốt như vậy, luôn hướng về con, con đừng làm con bé thất vọng nhé.” “Mẹ yên tâm, con hiểu mà.” Chu Nghiên trịnh trọng gật đầu.

Tắm rửa ngủ sớm, sáng sớm hôm sau Chu Nghiên đã dậy làm sườn kho và mì sợi.

Hạ Dao bọn họ 8 giờ tới tiệm, sườn kho đã ra lò.

Chu Nghiên nấu mì sườn kho và mì trộn thịt bò xào ớt cho họ, nhận được sự khen ngợi nhất trí của Hạ Hoa Phong và Mạnh Hãn Văn.

“Món mì trộn thịt bò xào ớt này ngon quá!” Hạ Hoa Phong ăn xong vẫn chưa đã thèm, kéo Chu Nghiên hỏi: “Tiểu Chu, ta muốn học món này có được không?”

Chu Nghiên cười gật đầu: “Hạ thúc, món này đơn giản, chờ hôm nay bận xong cháu chép công thức cho ngài, quay đầu lại cháu dạy ngài nhé.”

“Được! Tốt quá!” Hạ Hoa Phong hài lòng gật đầu.

Ăn sáng xong, mọi người xuất phát đi Gia Châu.

Chu Mạt Mạt và Hạ Dao ngồi xe máy của Chu Nghiên.

Người đông, xe Vương Miện của Lâm Chí Cường không chở hết, chỉ có thể đợi lát nữa quay lại đón Mạnh An Hà và hai đứa nhỏ.

Cũng may xe hơi nhanh, đi lại cũng chỉ mất nửa tiếng.

Chờ Chu Nghiên tới nhà cũ Khâu gia, Hạ Hoa Phong bọn họ vừa xuống xe.

“Chu Nghiên!”

Chu Nghiên vừa dựng xe máy, bên cạnh đã truyền đến một giọng nói vang dội.

truyen full, truyenfull, truyenfullvn, truyenfulllive

truyenfull,truyenfull vn