Về mức lương, Tống Minh Du cũng đã suy nghĩ kỹ từ trước.
Nhìn bề ngoài thì có vẻ như nhường đi một phần lợi nhuận từ doanh thu, nhưng thực tế thành công của "điểm bán hàng lưu động" đã chứng minh, khích lệ chính là phương thức quản lý nhân viên hiệu quả nhất.
Dù sao cũng không ai muốn làm trâu ngựa bị đàn áp, bị thao túng tâm lý mà không có tiền.
Nếu chủ làm ăn phát đạt, bản thân mình cũng kiếm được nhiều tiền hơn, ai mà không cố gắng hết sức chứ?
Cô đã cân nhắc việc trả một mức lương cơ bản cố định và tương đối cao, nhưng lại bị Lâm Hương khuyên can.
"Trong nhà máy bây giờ có mấy khi đủ người đâu, một phân xưởng có thể có vài dây chuyền công nhân xin nghỉ. Tại sao lại thế? Chẳng phải là vì ỷ vào bát cơm sắt, dù có xin nghỉ không đi làm, nhà máy cũng không thể không phát một đồng nào sao?"
Cơm tập thể là tuyệt đối không được, Tống Minh Du nghĩ lại cũng thấy đúng, mức lương cố định dễ khiến nhân viên rơi vào ảo tưởng về "bát cơm sắt".
Tống Minh Du sẽ không bỏ qua những nhân viên thực tâm cống hiến, nhưng cô cũng sẽ không dung túng cho những kẻ nhận lương mà lại công khai đục nước béo cò như những nhân viên phục vụ trong các cơ quan nhà nước.
Điều đó không công bằng với những nhân viên khác.
Chư Tuệ Anh đương nhiên vui vẻ chấp nhận mức lương, nói đúng hơn là cô ấy hoàn toàn không ngờ một đầu bếp món ăn vặt lại có thể kiếm được nhiều tiền như vậy.
Đây là tận tám mươi tệ!
Chồng và mẹ chồng thường nói với cô ấy rằng, nếu không phải trong nhà còn thiếu một người nấu ăn, thì cô ấy chẳng giúp được gì, chỉ biết ăn bám.
Nhưng sự công nhận của Tống Minh Du đã khiến Chư Tuệ Anh nhận ra sự thật không phải như vậy.
"Nếu không có vấn đề gì, ngày mai chị Tuệ Anh có thể đến, chúng ta ký hợp đồng xong sẽ lập tức đào tạo."
"Không vấn đề gì, ngày mai tôi nhất định sẽ đến từ sớm, cảm ơn cô chủ Tống!" Chư Tuệ Anh rất vui mừng.
Cô ấy không dựa vào họ cũng có thể sống tốt, cô ấy nhất định phải thể hiện thật tốt!
Chư Tuệ Anh không nói chuyện này cho nhà chồng biết, sau khi về nhà đương nhiên cũng không ai quan tâm cô ấy ra ngoài một chuyến để làm gì.
Chẳng qua cũng chỉ là nói chuyện với hàng xóm láng giềng, đi công viên giải khuây, chẳng lẽ lại chạy ra ngoài đi làm được sao?
Đơn vị nào lại muốn nhận một người có học vấn và xuất thân như Chư Tuệ Anh, trừ khi đi tìm một hộ kinh doanh cá thể, nhưng như vậy thì quá mất mặt, cô ấy không thể dám làm.
Cứ như vậy, Chư Tuệ Anh và Tống Minh Du ký xong hợp đồng, giờ đã chính thức trở thành đầu bếp của miến chua cay Minh Du.
Dù đã chuẩn bị tâm lý từ trước, nhưng khi đến quán để đào tạo, cô ấy mới phát hiện yêu cầu của Tống Minh Du còn cao hơn cô ấy tưởng.
Từ bước chân vào cửa, mỗi một bước đều nhấn mạnh sự quy chuẩn, tiêu chuẩn hóa và quy trình hóa.
Chi tiết đến từng loại gia vị như nước tương, giấm cho vào món ăn vặt này bao nhiêu, món ăn vặt kia bao nhiêu, đều có tỷ lệ pha chế vô cùng nghiêm ngặt.
Phục vụ cũng là một trong những trọng tâm của khóa đào tạo, mặc dù Chư Tuệ Anh ở trong bếp, nhưng thời gian ra món, hiệu suất, kiểm soát chất lượng sản phẩm đều là những điều cô ấy phải thực hiện và đảm bảo một cách chắc chắn.
Không thể để khách hàng chờ đợi sốt ruột, càng không thể vì tay chân luống cuống mà để khách hàng ăn phải món ăn không đạt tiêu chuẩn "Minh Du".
Thậm chí cả đêm Chư Tuệ Anh nằm mơ cũng thấy mình đang tham gia lớp đào tạo, đang trải qua kỳ kiểm tra.
Nhưng khóa đào tạo cường độ cao như vậy không những không làm cô ấy nản lòng, mà trái lại còn khiến cô ấy càng thêm tin tưởng vào tương lai của mình.
Theo một người chủ như vậy,"Minh Du" nhất định sẽ ngày càng lớn mạnh!...
Việc chuẩn bị cho quán chính của "miến chua cay Minh Du" giờ đây đã đâu vào đấy, chỉ chờ ngày khai trương.
Tống Minh Du lựa chọn kỹ lưỡng, cuối cùng ấn định thời gian vào ngày tết Đoan Ngọ.
Mặc dù bây giờ chưa thực hiện chế độ nghỉ cuối tuần hai ngày, nhưng tết Đoan Ngọ là một ngày lễ truyền thống, vẫn có nhiều gia đình sẽ chi thêm một ít tiền, xin nghỉ hoặc đổi ca để đưa cả nhà già trẻ ra ngoài vui chơi.
Hơn nữa, chọn ngày tết Đoan Ngọ còn có ý nghĩa rất tốt, đừng nói đến thời đại này, ngay cả mấy chục năm sau, mọi người vẫn rất coi trọng những điều này.
Còn một việc nữa là sự chuẩn bị cho ngày khai trương.
Quán chính không giống như các chi nhánh thông thường, nó tượng trưng cho sự ra mắt chính thức của thương hiệu "miến chua cay Minh Du" và thậm chí là thương hiệu "Minh Du".
Ngày hôm đó phải làm thật lớn, tốt nhất là cả Nam Thành đều biết đến, như vậy mới tạo dựng được danh tiếng.
Cô tự tay viết thiệp mời, gửi đến tay bí thư Ngô của tổng nhà máy dệt kim, chủ nhiệm Cao của văn phòng thanh niên trí thức, chủ nhiệm Cù của hội phụ nữ, và tổng giám đốc Trương Hoài của khách sạn Nam Thành.
- Tống Minh Du mời họ đến cắt băng khánh thành quán chính.
Để tạo ra khí thế, Tống Minh Du nhắm đến việc cắt băng khánh thành, một hình thức mà trong nước chưa ai thử qua, nhưng đã rất thịnh hành trong giới kinh doanh ở Hồng Kông.
Đối tượng cô mời, một mặt là những người cô đã giao thiệp không ít lần, mọi người hợp tác và qua lại đều khá vui vẻ, mặt khác, địa vị xã hội của họ đều khá cao.
Lời mời của cô đương nhiên không một ai từ chối.
Cắt băng khánh thành, nghe đã thấy rất oai phong, ai mà không thích được chú ý chứ?
Hơn nữa, Minh Du mời họ một cách trang trọng như vậy, chẳng phải cũng chứng tỏ Tống Minh Du rất coi trọng mối quan hệ giữa họ sao?
Điều duy nhất Tống Minh Du không ngờ tới là cô đã gửi thiếu một lá thư mời. Bí thư Ngô gọi điện cho cô, khéo léo bày tỏ sự bất mãn của tổng giám đốc Trần.
"Cô nhóc này, sao nhanh quên tôi vậy! Sao không mời tôi chứ?"
Tống Minh Du làm sao ngờ được Trần Khải Bang đang ở Nam Thành. Trước đó, công ty thương mại của ông ký hợp đồng tiêu thụ với tổng nhà máy dệt kim xong đã trở về Hồng Kông.
truyen full, truyenfull, truyenfullvn, truyenfulllive
truyenfull,truyenfull vn