Đoạt Mệnh Đại Thang Viên!

Nạm chưng (Nạm chén) còn gọi là Hương chén, là món ăn đầu tiên và quan trọng nhất trong "Chín đại chén" của tiệc Bá Bá.

Trong chín đại chén ấy, món Thao thiêu bạch và Ngọt thiêu bạch thì Chu Nghiên đã nắm vững, món Vịt chưng có thể dùng Vịt chương trà để thay thế, như vậy đẳng cấp lại càng cao hơn một chút. Món Bún thịt, tức Nhất phẩm bí đỏ chưng thịt, trong thời gian Chu Nghiên chuẩn bị thi lấy chứng chỉ tam cấp đã có thể làm đến trình độ 【cực kỳ khá】, mang lên tiệc Bá Bá hoàn toàn không thành vấn đề.

Món Giò heo Đông Pha khi làm tiệc Bá Bá quy mô lớn có thể chuyển từ hầm sang chưng, đây cũng là một món ăn chủ đạo gánh team.

Hiện tại đã có món Nạm chưng làm món khai vị, tiệc cưới của Minh ca và cô Tống vào mùng sáu tới, Chu Nghiên dẫn theo A Vĩ và Tiểu Tăng đã có đủ tự tin để hoàn thành một cách thật xinh đẹp.

Vốn dĩ Lão La và Tiểu La không rảnh làm hắn có chút phát sầu, giờ thì thật sự không cần sầu nữa rồi.

Vẫn cứ phải là sư phụ hắn chứ.

Vừa buồn ngủ đã có người đưa gối ôm tới.

Chu Nghiên nhấn mở thực đơn, trước khi ngủ phải tranh thủ học món mới đã.

Một lượng thông tin khổng lồ tràn vào trong óc, Chu Nghiên nhắm nghiền hai mắt, có cảm giác suýt bị choáng váng.

Ba phút sau, Chu Nghiên mở mắt ra, món Nạm chưng nho nhỏ này đã được hắn nắm gọn trong lòng bàn tay!

Tắt đèn đầu giường, Chu Nghiên bình yên chìm vào giấc ngủ.

Sáng mai còn phải dậy sớm làm bánh trôi nữa!

Sáng mùng một Tết ăn bánh trôi là truyền thống lâu đời của người Xuyên Du.

Mà lời đồn về "Bánh trôi đoạt mệnh" cũng từ đó mà truyền ra.

Bởi vì rất nhiều người mẹ trong các gia đình không biết rõ bánh trôi làm to cỡ nào mới vừa miệng, thế là xuất hiện đủ loại bánh trôi với kích cỡ khác nhau. Có loại bánh trôi nhỏ chỉ bằng đầu ngón tay út, cũng có loại bánh trôi to như cái bát, ăn một cái là có thể no cả ngày.

Nếu nuốt chửng một hơi, đến trâu cũng có thể bị nghẹn chết.

Cho nên mới có tên gọi là: Bánh trôi đoạt mệnh.

Chu Nghiên có lần vào dịp Tết Nguyên Tiêu đến nhà một người bạn học bản địa ở Dung Thành chơi, mẹ bạn sáng ra làm bánh trôi hỏi hắn ăn mấy cái, hắn bảo ăn tầm bảy tám cái không thành vấn đề. Lúc đó biểu cảm trợn tròn mắt kinh hãi của cậu bạn học làm hắn nhớ mãi không quên.

Đến khi bác gái bê một cái tô lớn đựng tám cái bánh trôi siêu to khổng lồ đặt trước mặt hắn, hắn liền ngây người.

Là một blogger ẩm thực, hắn đã từng thấy qua rất nhiều sóng gió, nhưng buổi sáng hôm đó hắn thực sự hoảng hốt.

Cũng may mẹ của bạn học còn tính là thông tình đạt lý, hắn múc vào bát chỉ ăn một cái, nhân đường đỏ hạt mè đậu phộng, đường cát chưa tan hết, cắn vào nghe răng rắc, vỏ bánh trôi dày cộp suýt chút nữa làm người ta nghẹn chết.

Hắn vừa ăn vừa muốn nôn, ăn xong liền hoài nghi nhân sinh.

Hắn cũng không hiểu nổi, tối hôm trước bác gái có thể làm ra món Thịt hồi nồi và Thịt xối mỡ ngon lành như thế, sao sáng hôm sau lại có thể bưng lên bát bánh trôi khó nuốt đến vậy.

Từ đó về sau, dịp tháng Giêng hắn tuyệt đối không dám qua đêm ở nhà bạn bè bản địa, dù có uống say thế nào cũng phải bắt xe về nhà, chỉ sợ sáng hôm sau bị gọi dậy, rồi trong tay lại xuất hiện một bát bánh trôi đoạt mệnh.

Chu Nghiên hôm nay dậy rất sớm, trước tiên nhào bột bánh trôi.

So với nhào bột mì, nhào bột bánh trôi không có gì khó khăn, canh tỉ lệ nước cho chuẩn, nhào vài cái là xong.

Vừa không cần ủ xả khí, cũng không có quá nhiều quy tắc phức tạp.

Dù sao bột bánh trôi cũng không lên men, thêm nước nhào đến khi không còn nhân bột cứng là được.

Nhân đậu đỏ tối qua đã làm xong, Chu Nghiên còn thái thêm lạp xưởng xào với nha thái để làm nhân mặn.

Mùng một Tết không có nơi nào bán thịt tươi, nên không làm được nhân thịt tươi.

Ban đầu hắn còn định làm nhân mè đen đường đỏ, nhưng nghĩ lại thấy nó cũng là vị ngọt giống nhân đậu đỏ, nên dứt khoát hủy bỏ.

Dù sao danh tiếng của bánh trôi đoạt mệnh đã vang xa, hương vị càng nhiều, làm càng nhiều, sợ là ăn không hết.

Chu Nghiên cũng là lần đầu tiên làm, đêm qua mới nghiên cứu thực đơn, bao gồm cả tỉ lệ nước đều học từ sách 《Tứ Xuyên thực đơn》.

Tuy nhiên hắn có kinh nghiệm làm bánh bao phong phú, chắc là sẽ dễ dàng hơn một chút.

"Cần em giúp gì không?" Triệu Thiết Anh ngủ dậy, đứng ở cửa nhìn hắn hỏi.

"Không cần đâu, để con làm là được." Chu Nghiên lắc đầu, trong đầu đã hiện lên hình ảnh mùng một năm ngoái, Triệu Tương Nhưỡng tự tay làm một cái bánh trôi đoạt mệnh to bằng cái bát đất.

Quả nhiên ký ức sẽ phai mờ, nhưng khi nguy hiểm xuất hiện, nó sẽ tự động kích hoạt cơ chế bảo vệ chủ nhân.

Nghĩ đến việc một đoàn người Hàng Thành ngày thường chắc không mấy khi ăn bánh trôi mặn, đối với bánh trôi đoạt mệnh lại càng không có khái niệm rõ ràng, nên Chu Nghiên định lượng kích thước bánh trôi chỉ bằng hai ngón tay cái, ăn một miếng thì hơi nhiều, hai miếng là vừa vặn.

Hắn vê viên bột bánh trôi đã nhào mịn màng thành những viên bột nhỏ, bôi chút dầu lên thớt, xếp ngay ngắn rồi bắt đầu nặn bánh. Tinh túy của nặn bánh trôi nằm ở chữ "vê", bột bánh trôi không giống bột mì, không có độ đàn hồi tốt để cán mỏng, lại dính hơn nhiều, nên không thể dùng cây cán bột để cán.

Hắn dùng ngón tay cái ấn từ giữa xuống, xoay thành một cái hố nhỏ, từ từ miết cạnh, vừa xoay vừa miết để vỏ bánh dày ở giữa, mỏng ở rìa giống như một cái chén nhỏ, sau đó điền vào một thìa nhân đậu đỏ nhuyễn, khép miệng bột lại, bọc kín nhân đậu đỏ rồi đặt vào lòng bàn tay xoa nhẹ một cái. 【Một viên bánh trôi đậu đỏ lòi nhân (Kỹ năng còn kém, cần luyện tập nhiều)】

Ách...

Chu Nghiên nhìn phần nhân đậu đỏ lộ ra một góc, im lặng một lúc, xem ra món bánh trôi này không đơn giản như hắn nghĩ, muốn không bị lòi nhân thì còn phải nghiên cứu kỹ lưỡng.

Chu Nghiên cầm viên bánh trôi lên quan sát cẩn thận, dựa vào kinh nghiệm làm bánh bao để phán đoán thì là do cho quá nhiều nhân, hơn nữa vỏ bánh trôi nặn không đủ đều, phần rìa quá mỏng, lại không đủ tròn trịa, nên vừa xoa một cái là lòi nhân ngay.

Bánh bao cần phải xếp nếp, cuối cùng là túm các nếp gấp lại với nhau, nên cần giữa dày rìa mỏng.

Thực ra bánh trôi cũng cần như vậy, nhưng thủ pháp khác biệt, phải miết phần rìa cho thật đều thì lát nữa vê bánh mới tròn trịa được. Làm lại từ đầu, lần này Chu Nghiên nặn vỏ bánh cẩn thận hơn, đồng thời bớt đi một chút nhân đậu đỏ.

Lúc xoa bánh cũng trở nên nhẹ nhàng, cẩn thận hơn.

Nâng bàn tay trái lên, Chu Nghiên nhìn vào viên bánh trôi tròn trịa nằm trong lòng bàn tay phải.

【Một viên bánh trôi đậu đỏ khá tốt】 (Bé tí tẹo thế này, ở vùng Xuyên Du ngày mùng một Tết không xứng được bày lên bàn ăn đâu)

"Thành công!" Trên mặt Chu Nghiên lộ ra nụ cười, tự động bỏ qua lời châm chọc của hệ thống.

Đã cơ bản nắm vững tinh túy, quả thực chính là thủ pháp nặn vỏ bánh và việc kiểm soát lượng nhân.

Kinh nghiệm làm bánh bao phong phú vẫn rất có ích cho việc làm bánh trôi.

Những viên bánh trôi xếp trong khay đã quét dầu viên nào viên nấy tròn trịa, Chu Nghiên bắt đầu thử thách giới hạn của vỏ bánh trôi, nhồi thêm nhiều nhân mặn và nhân đậu đỏ vào bên trong.

Chủ yếu là để đạt được hiệu quả vỏ mỏng nhân nhiều, cắn một miếng là ngập nhân.

Kiểu ăn bánh trôi nhân mặn khổng lồ này, ra khỏi vùng Xuyên Du chắc là rất hiếm thấy.

Nhưng nếu làm ngon thì thực sự cực kỳ tuyệt vời!

Lạp xưởng nửa nạc nửa mỡ thái hạt lựu xào chung với nha thái cũng thái nhỏ, nha thái hút no dầu mỡ từ lạp xưởng, ánh lên sắc bóng bẩy.

Để nguội rồi rắc lên một nắm hành hoa xanh mướt, trộn đều rồi bọc vào vỏ bánh trôi.

Một nửa nhân đậu đỏ, một nửa nhân lạp xưởng nha thái mặn.

Chu Nghiên vừa nặn xong bánh trôi, Chu Mạt Mạt đã mặc quần áo mới chạy xuống lầu, đầu tóc còn bù xù đã lao ngay vào bếp, giơ một phong bao lì xì lớn hỏi Chu Nghiên bằng giọng non nớt: "Anh hai! Bao lì xì này có phải anh cho em không?"

"Đúng vậy, anh cho em đấy." Chu Nghiên cười gật đầu.

"Oa ~ Anh đối với em tốt quá đi! Cho em hẳn một tờ Đại Đoàn Kết cơ đấy! Đây là phong bao lì xì lớn nhất ~ lớn nhất mà em từng nhận được!" Chu Mạt Mạt chạy tới ôm chặt lấy đùi Chu Nghiên, "Anh hai! Anh tốt quá đi, đợi sau này em kiếm được tiền to, em cũng sẽ lì xì cho anh một phong bao thật lớn thật lớn!" "Được thôi." Chu Nghiên cúi đầu nhìn con bé, "Thế em định lì xì bao nhiêu?"

"Lì xì mười tờ Đại Đoàn Kết!" Chu Mạt Mạt vẻ mặt nghiêm túc nói.

"Thế thì em hào phóng quá rồi."

Chu Mạt Mạt nhìn hắn nói: "Anh hai, nếu bây giờ anh lì xì cho em mười tờ Đại Đoàn Kết, thì đợi sau này em kiếm được tiền, em sẽ lì xì lại cho anh một trăm tờ Đại Đoàn Kết."

"Bánh trôi của anh còn chưa xuống nồi, em đã vẽ bánh vẽ cho anh rồi à?" Chu Nghiên nhịn không được cười lớn, cái bánh vẽ này đúng là vừa to vừa tròn thật. "Em vui lắm á~" Chu Mạt Mạt cầm bao lì xì, cười hớn hở, "Bởi vì em có người anh hai tốt nhất thế giới, đối xử với em tốt nhất!" "Tới đây, cho em thêm một tờ nữa." Chu Nghiên rửa tay, từ trong ví rút ra thêm một tờ Đại Đoàn Kết mới tinh đưa cho con bé.

"Oa! Lại một tờ Đại Đoàn Kết nữa! Tờ này có thể mua được rất nhiều rất nhiều kẹo hồ lô, rất nhiều rất nhiều kẹo ngọt luôn đó!" Hai mắt Chu Mạt Mạt sáng lên, vươn hai tay đón lấy tờ Đại Đoàn Kết từ tay Chu Nghiên, nghiêm túc nói: "Anh hai, em sẽ mãi mãi trung thành với anh! Em chính là trợ thủ nghe lời nhất của anh!"

"Được rồi." Chu Nghiên cười xoa đầu con bé, "Cất cho kỹ vào nhé, đây là Đại Đoàn Kết đấy."

"Vâng vâng." Chu Mạt Mạt gật đầu cái rụp, chạy ra sau tủ lôi cái hộp sắt đựng bánh quy ra, nhét xấp bao lì xì dày cộp vào trong, nghĩ nghĩ một lát rồi lại rút ra hai đồng tiền lẻ nhét vào túi áo.

"Mạt Mạt, đang giấu tiền đấy à?" Triệu Tương Nhưỡng vừa vặn đi xuống lầu, cười hỏi.

Chu Mạt Mạt đậy nắp hộp sắt lại, nói bằng giọng non nớt: "Mẹ ơi, em nhận được rất nhiều rất nhiều bao lì xì nhé, bây giờ em là Mạt Mạt có tiền rồi, lát nữa vào thành phố em sẽ bao cả nhà nha."

Triệu Thiết Anh cười tủm tỉm nói: "Được thôi, nhưng hai đồng của con sợ là không đủ đâu, ít nhất cũng phải rút một tờ Đại Đoàn Kết ra chứ."

"Đại Đoàn Kết á?" Chu Mạt Mạt nghe vậy đầu lắc như trống bỏi, "Không được đâu! Em chỉ có hai tờ Đại Đoàn Kết thôi!"

"Em thỉnh cả nhà ăn kẹo đinh đang đi, mỗi người một viên chắc chắn là đủ rồi."

Mọi người nghe vậy đều bị con bé chọc cười, sự hào phóng của nhóc tỳ này quả là có giới hạn.

"Con ra xem ngoài cửa có gì kìa." Triệu Tương Nhưỡng cười nói.

"Ngoài cửa ạ?" Chu Mạt Mạt bước đôi chân ngắn chạy tót ra cửa.

"Oa! Nhiều tuyết quá!"

"Thế giới biến thành màu trắng xóa rồi ~"

"Anh hai! Anh mau ra xem đi! Chúng ta có thể đắp người tuyết rồi!"

Giọng nói hưng phấn của nhóc tỳ vang lên từ ngoài cửa.

"Tuyết tích lại rồi sao?" Chu Nghiên vừa ngủ dậy đã bận rộn trong bếp nên quên mất chuyện tối qua có tuyết rơi, hắn múc thêm hai gáo nước vào nồi, hai nồi nước cùng đun, rồi đi ra cửa xem tuyết.

Tuyết đã tạnh, bờ đê, lan can, núi xa, trên cây, đồng ruộng đều phủ một màu trắng xóa.

Tuyết tích không dày, trên mặt đường chỉ có một lớp mỏng, trên lan can thì dày hơn một chút, tầm ba bốn centimet.

Chu Nghiên học đại học bốn năm ở Dung Thành, cực kỳ hiếm khi thấy tuyết rơi, muốn ngắm tuyết phải đi lên những ngọn núi xung quanh mới được.

Không ngờ ở Gia Châu tuyết rơi mà lại tích lại được thế này.

Chiếc xe hơi Crown từ từ đi tới, phía sau còn có một chiếc Jialing 70, chậm rãi dừng lại trước cửa tiệm cơm.

"Chú Hạ, tối qua đi chiếc xe này thế nào ạ?" Chu Nghiên cười hỏi, tuy mặt đất có chút tuyết tích nhưng chú Hạ chạy xe vẫn rất vững vàng, đi đường thẳng tắp.

"Dễ chạy lắm! Chiếc xe này gà trống đỏ không thể so được, chạy vừa nhanh vừa đầm." Hạ Hoa Phong gật đầu, không ngớt lời khen ngợi chiếc Jialing 70. Mạnh Chi Lan từ trên xe bước xuống, sắc mặt hồng hào, có thể thấy tối qua nghỉ ngơi rất tốt.

Hạ Hoa Phong gạt chân chống xe, lúc xuống xe chân bỗng mềm nhũn, phải vịn vào xe mới đứng vững được.

"Ái chà, cẩn thận chút ạ, tuyết tích thế này mặt đất vẫn hơi trơn." Chu Nghiên vội vàng lên tiếng nhắc nhở.

"Đúng... đúng là hơi trơn, chiếc xe này không đơn giản đâu, hơi tốn dầu đấy." Hạ Hoa Phong yếu ớt nói.

"Chậm một chút, lát nữa ăn thêm hai cái bánh trôi để bồi bổ." Mạnh Chi Lan vịn lấy cánh tay ông, cười khúc khích nói nhỏ.

Cửa xe mở ra, hai nhóc tỳ xuống trước, bọn Hạ Dao cũng theo sau xuống xe.

"Tiểu Chu à, Dao Dao nói mùng một Tết ở Tứ Xuyên các cháu phải ăn bánh trôi, lại làm cháu sáng sớm đã phải bận rộn." Mạnh Hãn Văn xuống xe, cười nói. Chu Nghiên cười gật đầu: "Vâng ạ, ngoại ơi, mùng một ăn bánh trôi cũng là phong tục truyền thống của chúng cháu. Làm bánh trôi không phiền phức đâu ạ, bột không cần lên men, sáng nay cháu ngủ dậy tự nhiên mới bắt đầu nặn bánh, không biết mọi người có ăn quen không."

Mạnh Hãn Văn cười nói: "Bánh trôi tốt mà, ngoại thích ăn bánh trôi lắm, Hàng Thành đón Tết Nguyên Tiêu cũng ăn bánh trôi, ngọt mặn đều có, mang ý nghĩa đoàn viên. Thường thì nhà ngoại hay ăn bánh trôi nhân mè đen mỡ heo, ngọt lịm, ngon lắm."

Mạnh An Hà cười nói: "Tiểu Chu, bà ngoại cháu làm bánh trôi cũng là một tay cự phách đấy, bà làm bánh trôi mè đen mỡ heo cực kỳ ngon."

"Vậy ạ, thế thì hôm nào cháu phải thỉnh giáo bà ngoại mới được." Chu Nghiên cười nói.

Bánh trôi mè đen mỡ heo hắn thực ra đã từng ăn, hương vị quả thực rất ngon, ngọt thơm mềm mại, có điều nhân mỡ heo đường cát chảy ra ngọt lịm như thế thực sự không thể ăn nhiều, ăn quá bốn cái là ngấy ngay.

"Ái chà, bà chỉ làm theo kiểu gia đình thôi, chắc chắn không ngon bằng Tiểu Chu làm đâu." Thẩm Vãn Thu xua xua tay nói.

Hạ Hoa Phong nghe vậy liền hăng hái, vẻ mặt đầy tự tin nói: "Làm bánh trôi thì tôi cũng có chút tay nghề đấy nhé, món bánh trôi nhân đậu đỏ nhuyễn của tôi là uy tín nhất nhà này. Mỗi năm Tết Nguyên Tiêu, bánh trôi nhà tôi mà tôi không ra tay thì không ai dám nặn đâu."

Chu Nghiên nghe vậy mắt sáng lên, vội vàng nói: "Thế thì tốt quá, chú Hạ, hôm nay cháu làm bánh trôi một nửa là nhân đậu đỏ nhuyễn, một nửa là nhân lạp xưởng nha thái mặn, cháu cũng là lần đầu làm, lát nữa nếu làm không tốt, mong chú Hạ chỉ điểm thêm."

"Không dám, không dám." Hạ Hoa Phong cười gật đầu, đúng là đã chạm trúng lĩnh vực sở trường của ông.

Nhưng nụ cười trên mặt ông nhanh chóng cứng đờ, có chút hồ nghi nhìn Chu Nghiên: "Nhân lạp xưởng nha thái? Bánh trôi? Hai thứ này có thể kết hợp với nhau sao?"

"Bánh trôi không phải ăn ngọt sao? Nhà chúng em từ trước đến nay toàn ăn ngọt thôi." Mạnh Chi Lan cũng kinh ngạc nói.

"Vâng, bánh trôi vùng Xuyên Du vị khá đa dạng, hơn nữa bánh trôi mặn, canh bánh trôi cũng rất phổ biến, hương vị cực kỳ ngon ạ." Chu Nghiên mỉm cười giải thích.

Hạ Hoa Phong trầm ngâm nói: "Bánh trôi nhân thịt tươi thì tôi ăn nhiều rồi, nhưng nhân lạp xưởng nha thái thì đúng là lần đầu nghe nói, thường thì cái tên càng lạ vị càng ngon, tôi nhất định phải nếm thử xem sao."

"Em vẫn ăn nhân đậu đỏ thôi." Mạnh Chi Lan thì ngập ngừng, lạp xưởng làm bánh trôi nghe có vẻ hơi đáng ngại. "Tiểu Chu, cháu làm bánh trôi to cỡ nào? Không phải là loại to như cái bát đấy chứ?" Lâm Chí Cường hỏi dò, vẻ mặt đầy cảnh giác, nhìn là biết từng chịu khổ vì món này rồi.

"Chú Lâm yên tâm đi ạ, chỉ to tầm này thôi, luộc xong chắc chỉ nhỏ hơn quả bóng bàn một chút." Chu Nghiên cười khoa tay ra hiệu.

"Ồ, thế thì tốt rồi." Lâm Chí Cường thở phào nhẹ nhõm.

Tháng Giêng năm ngoái, sáng sớm ông đi tìm một người bạn, đúng lúc gặp nhà họ đang luộc bánh trôi, họ nhiệt tình kéo ông lại ăn, bác gái hỏi ông ăn mấy cái, ông nghĩ ăn tầm hai ba cái cho có lệ, kết quả bưng lên một cái tô lớn đựng ba cái bánh trôi to bằng nắm tay.

Buổi sáng hôm đó, ông suýt chút nữa không thể bước ra khỏi cánh cửa nhà đó.

Chu Mạt Mạt chào hỏi một vòng xong liền chạy đến trước mặt Hạ Dao, hớn hở nói: "Chị Dao Dao! Chúng ta đi đắp người tuyết đi! Chị xem nhiều tuyết chưa kìa! Chúng ta có thể đắp một con người tuyết thật to luôn!"

"Được chứ, nhưng để chị buộc tóc cho em trước đã, tóc xù hết lên rồi này." Hạ Dao cười khúc khích nói.

"Sáng ra không chịu cho mẹ buộc, cứ bảo phải đợi chị Dao Dao đến tết cho kiểu búi tóc củ tỏi." Triệu Thiết Anh bưng nước ấm và khăn lau ra, cười tủm tỉm nói: "Dao Dao, lát nữa chị học theo em xem kiểu củ tỏi này tết thế nào nhé."

"Dạ được chứ cô, thực ra tết tóc củ tỏi đơn giản lắm, chỉ cần biết cách chải là được ạ." Hạ Dao đón lấy cây lược, dắt Chu Mạt Mạt đi ra dưới gốc cây.

Triệu Thiết Anh bưng chậu nước đi theo, đặt chậu lên ghế đá rồi vắt khăn lau.

"Mẹ ơi, mẹ định... làm gì thế?" Chu Mạt Mạt ngước đầu nhìn bà, rụt rè hỏi: "Mẹ đừng kích động nhé, chị Dao Dao sẽ rửa mặt cho em mà."

"Chị Dao Dao buộc tóc cho con, mẹ rửa mặt cho con, thế gọi là phân công hợp tác, không thể việc gì cũng làm phiền chị ấy được." Triệu Thiết Anh cầm chiếc khăn bốc hơi nóng tiến lại gần.

"Khoan đã!" Chu Mạt Mạt vội vàng hét lên: "Em tự rửa được! Từ hôm nay trở đi, em không còn là em bé ba tuổi nữa rồi, em đã là bạn nhỏ bốn tuổi rồi! Em tự rửa mặt được!"

Mọi người nghe vậy đều bật cười, hình như đứa trẻ nào cũng kháng cự việc bị mẹ ruột rửa mặt cho.

"Cháu đi thả bánh trôi vào nồi đây, đợi một lát là có thể ăn rồi." Chu Nghiên cười xoay người đi vào bếp, nước trong nồi vừa sôi, hai nồi nước chia ra luộc hai loại bánh trôi, hắn vặn lửa nhỏ đi một chút để bánh trôi không dễ bị vỡ, nước luộc cũng không bị đục.

Hạ Dao tết cho Chu Mạt Mạt kiểu tóc củ tỏi con bé thích nhất, tranh thủ lúc Chu Nghiên đang bận, một đứa cầm cái xẻng nhỏ, một đứa chạy xuống bếp lấy cái xẻng xúc tro, đã không nhịn được mà chạy lên bờ đê xúc tuyết đắp người tuyết.

Không có cách nào khác, trẻ con miền Nam thấy tuyết là không thể cưỡng lại được.

So ra thì việc leo núi bái Phật chẳng có chút sức hút nào.

Không chỉ trẻ con, cả Mạnh Chi Lan và Mạnh An Hà cũng xắn tay áo vào giúp, tìm cái hốt rác ra phụ quét tuyết, nhìn điệu bộ là muốn đắp một con người tuyết thật lớn. Bởi vì khác với tuyết miền Bắc, tuyết ở nhiều nơi miền Nam chỉ xuất hiện trong thời gian ngắn.

Sáng sớm không chơi, lát nữa mặt trời lên là muốn chơi cũng không chơi được nữa.

Lúc Chu Nghiên bưng hai thau bánh trôi lớn ra ngoài, người tuyết trên bờ đê đã bắt đầu thành hình.

"Vào ăn bánh trôi trước đã nào, ăn xong mới có sức đắp người tuyết!" Chu Nghiên cười gọi lớn.

"Dạ ~ Ăn bánh trôi thôi!" Chu Mạt Mạt phủi phủi đôi tay nhỏ lạnh cóng đỏ hồng chạy tới, ngước khuôn mặt nhỏ nhắn hỏi Chu Nghiên: "Anh hai! Lát nữa anh làm cho người tuyết của tụi em một cái mũi với hai con mắt được không?"

"Được chứ, lát nữa anh lấy củ cải đỏ gọt cho em cái mũi, rồi tìm hai viên than làm mắt nhé." Chu Nghiên cười gật đầu.

"Chu Nghiên, tặng anh này!" Hạ Dao chạy tới, xòe tay ra, trong lòng bàn tay cô là một chú người tuyết nhỏ xíu tròn trịa, mắt đính bằng đá nhỏ màu đen, tay bằng nhánh cây khô, thậm chí cổ còn được quấn một vòng len màu đỏ làm khăn quàng, trông đáng yêu cực kỳ.

"Cảm ơn em." Chu Nghiên hai tay đón lấy chú người tuyết, thích thú không buông tay, "Đây là chú người tuyết tuyệt nhất anh từng nhận được! Đẹp quá, lại còn đáng yêu nữa chứ!" Đúng là dân học mỹ thuật có khác, tay nghề và thẩm mỹ quả thực không tầm thường.

"Oa ~ Đáng yêu quá đi!" Chu Mạt Mạt ghé sát lại xem, thích thú nhảy tâng tâng.

"Không được rồi, anh phải đem chú ấy đặt ở chỗ râm mát ngoài kia đã." Chu Nghiên tìm một góc đầy tuyết dưới hiên nhà, cẩn thận đặt chú người tuyết nhỏ vào đó. Triệu Tương Nhưỡng bưng bát đũa ra, hai thau bánh trôi mỗi thau gác một cái muôi thủng, mọi người đã ngồi vào bàn.

Bánh trôi mới vớt ra nóng hổi, trắng trẻo mềm mại, tròn vo nổi lềnh bềnh đầy ắp cả thau, trông như những viên bạch ngọc ôn nhuận, vỏ bánh trong suốt phản chiếu màu đỏ của nhân đậu đỏ nhuyễn và màu nâu của nhân lạp xưởng nha thái.

"Bánh trôi này nặn tròn trịa thật đấy, lại không bị vỡ cái nào, nước luộc cũng rất trong, kỹ thuật nặn và luộc bánh đều rất khá nha." Thẩm Vãn Thu cười nói.

"Ở đây có một cái bị vỡ này!" Hạ Hoa Phong phát hiện ra một viên bánh trôi đậu đỏ bị nứt vỏ.

"Đấy là cái đầu tiên cháu nặn, cho nhiều nhân quá nên bị lòi." Chu Nghiên cười múc viên bánh trôi vỡ đó vào bát mình, "Thau bên trái là nhân đậu đỏ nhuyễn, thau bên phải là nhân lạp xưởng nha thái mặn. Buổi sáng ăn bánh trôi hơi nặng bụng, nên mọi người muốn ăn vị gì, ăn bao nhiêu cái thì tự chọn nhé."

"Tôi nói cho mọi người nghe, Tiểu Chu làm kích cỡ thế này là vừa vặn, chứ không như kiểu truyền thống đâu. Năm ngoái tôi đến nhà một người bạn, bưng lên cái bánh trôi to hơn nắm tay tôi, tôi ăn ba cái suýt nữa không ra khỏi cửa nổi, cả năm sau đó tôi không dám bén mảng đến nhà họ nữa, sợ thật sự." Lâm Chí Cường cười nói, cầm muôi múc cẩn thận mỗi vị một viên.

Không có cách nào khác, từ năm ngoái đến năm nay, đây là lần đầu tiên ông ăn bánh trôi.

Ba cái bánh trôi năm ngoái thực sự làm ông khiếp vía.

"To thế cơ à?" Hạ Hoa Phong nhìn nắm tay mình, nhịn không được cười nói: "Lão Lâm, ba cái mà ông cũng nuốt trôi được cơ à? Sức ăn khá đấy chứ." "Đấy có phải là chuyện sức ăn đâu? Người ta bưng tận mặt, cụ già thì cứ ngồi đối diện cười tủm tỉm, đầy mong đợi nhìn ông ăn hết."

Lâm Chí Cường khẽ thở dài, "Bước ra khỏi cửa, tôi thề đời này không bao giờ ăn bánh trôi nữa. Nhưng hôm nay Tiểu Chu làm kích cỡ này thì chấp nhận được, thế thì mỗi vị tôi nếm một cái."

"Anh hai, em muốn sáu cái! Ba cái ngọt, ba cái mặn!" Chu Mạt Mạt rửa tay xong trèo lên ghế, lập tức đăng ký, đẩy cái bát nhỏ của mình về phía Chu Nghiên.

"Em muốn ba cái nhân đậu đỏ." Hạ Dao cũng đẩy bát về phía Chu Nghiên.

"Được rồi, anh múc cho hai đứa." Chu Nghiên cười cầm muôi lên.

"Mạt Mạt ăn sáu cái nhiều quá, múc cho nó mỗi loại hai cái thôi, kẻo lại đầy bụng." Triệu Thiết Anh lên tiếng.

"Dạ." Chu Nghiên lập tức rụt lại hai viên bánh trôi.

"A ~ Bánh trôi của em ~" Chu Mạt Mạt chống cằm, nhìn chăm chăm vào hai viên bánh trôi bị lấy lại, khẽ thở dài: "Mẹ ơi, sáu cái này còn chưa bằng một cái bánh trôi to đùng mẹ làm cho tụi em ăn năm ngoái đâu."

"Thì nó cũng là bánh trôi." Triệu Tương Nhưỡng nói một cách hiển nhiên, "Hơn nữa, ăn xong nửa cái là con đã đầy bụng rồi, mẹ rút kinh nghiệm xương máu, không muốn ngày mùng một Tết phải mệt mỏi đâu."

"Nào, ăn đi con." Chu Nghiên đẩy bát qua cho con bé, rồi múc cho Hạ Dao ba viên bánh trôi nhân đậu đỏ.

"Ngon quá! Anh hai làm bánh trôi ngon quá đi! Ngon hơn mẹ làm một trăm lần luôn!" Chu Mạt Mạt cắn một miếng bánh trôi, như thể phát hiện ra đại lục mới, khuôn mặt nhỏ nhắn đầy vẻ kinh ngạc, "Hóa ra bánh trôi lại ngon thế này!"

"Ăn đi con, nói ít thôi." Triệu Tương Nhưỡng ra lệnh cấm ngôn đối với vị thực khách hay chê bai này.

"Em cũng nếm thử xem." Hạ Dao cầm thìa, háo hức múc một viên bánh trôi, viên bánh tròn trịa, lớp vỏ mỏng bán trong suốt lộ ra màu hồng nhạt của nhân đậu đỏ, trông mềm mềm dẻo dẻo.

Đây chính là món cô đặt hàng tối qua, Chu Nghiên đã đổi nhân mè đen đường đỏ thành nhân đậu đỏ, anh thực sự đối xử với cô tốt quá.

Cô ghé miệng thổi nhẹ cho bớt nóng, rồi háo hức cắn một miếng.

Vỏ bánh trôi rất mỏng, cảm giác mềm dẻo, dính nhưng không dính răng, mang theo vị ngọt thanh đặc trưng của gạo nếp, cắn một cái là phần nhân đậu đỏ nhuyễn mịn màng lập tức tan ra.

Nhân đậu đỏ nhuyễn cực kỳ mịn, mang theo hương thơm dịu dàng, ngọt mà không ngấy, thơm mà không nồng, hương vị độc đáo lan tỏa trong khoang miệng. Miếng bánh này, vỏ bánh mềm dẻo hòa quyện cùng nhân đậu đỏ mịn màng, vị ngọt ngào mềm mại tan trên đầu lưỡi, làm ấm cả dạ dày, ngọt tận tâm can. Viên bánh trôi nhân đậu đỏ này quá ngon rồi!

Bà ngoại cô thích làm bánh trôi mè đen mỡ heo, bố cô thì biết làm bánh trôi nhân đậu đỏ, nhưng đều không ngon bằng viên bánh trôi vỏ mỏng nhân nhiều này của Chu Nghiên.

Trong thìa vẫn còn nửa viên bánh trôi, lớp vỏ mỏng nhìn rõ mồn một, phần nhân đậu đỏ màu hồng nâu từ từ chảy ra, mang lại cảm giác vô cùng dịu dàng. "Ngon quá đi mất! Đây là viên bánh trôi nhân đậu đỏ ngon nhất em từng ăn!" Hạ Dao khẳng định.

"Hả? Dao Dao, năm ngoái con đâu có nói thế..." Lòng chú Hạ như đổ sụp, sau món sườn xào chua ngọt, danh hiệu vua bánh trôi đậu đỏ của ông cũng sắp bị Tiểu Chu cướp mất rồi sao? Thật là đáng ghét mà!

"Bố ơi, năm ngoái là năm ngoái, lúc đó con đã được ăn bánh trôi Chu Nghiên làm đâu." Hạ Dao mỉm cười: "Hay là bố cũng nếm thử đi ạ." "Bố không tin, bố phải tự mình nếm thử mới được." Hạ Hoa Phong đứng dậy, múc vào bát mình hai viên bánh trôi đậu đỏ, lại thêm hai viên bánh trôi nhân lạp xưởng nha thái, "Chi Lan, em muốn mấy viên bánh trôi đậu đỏ?"

"Em muốn bốn viên, em tin vào khẩu vị của Dao Dao, con bé ăn chung một nồi với em được mà." Mạnh Chi Lan nói.

Hạ Hoa Phong liếc nhìn bà: "Năm ngoái anh làm em cũng chỉ ăn có ba viên thôi mà..."

"Ách... Anh làm to quá mà, ba viên là em no căng bụng rồi." Mạnh Chi Lan nhìn ông nghiêm túc nói: "Đúng vậy, chính là như thế." "Cũng đúng." Hạ Hoa Phong gật đầu, múc bánh trôi cho bà.

Vì bánh trôi không dễ tiêu hóa nên chú Hạ cũng là kiểu người mỗi năm chỉ làm một hai lần, nhưng món đậu đỏ nhuyễn của ông là được truyền thụ từ đầu bếp chuyên nghiệp, dù là bánh trôi đậu đỏ, bánh chưng đậu đỏ hay bánh rán đậu đỏ đều là món tủ của ông.

Ông múc một viên bánh trôi thổi cho bớt nóng, rồi cắn một miếng.

Cắn hơi mạnh tay, nhân đậu đỏ nhuyễn lập tức phun ra trong miệng, cũng may nhân khá đặc nên không bị bắn tung tóe, tuy hơi bỏng miệng nhưng hà hơi vài cái là nguội bớt.

Nhân đậu đỏ mịn màng, hương thơm cực kỳ đậm đà, kết cấu mềm xốp chứ không bị dính bết như loại thông thường, tan ra trong miệng, mịn màng không một chút lợn cợn, ngọt thanh dễ chịu.

Phần đậu đỏ nhuyễn này làm quá xuất sắc!

Món đậu đỏ nhuyễn mà chú Hạ tự hào nhất, đứng trước món này hoàn toàn bại trận thảm hại.

Cảm giác khi ăn có sự chênh lệch rõ rệt, hương vị cũng khác biệt.

Ông sực nhớ ra, món Long nhãn ngọt thiêu bạch hôm trước cũng dùng loại đậu đỏ nhuyễn này, chỉ là do bị thịt ngọt cuộn lại nên dễ làm người ta quên đi sự hiện diện của đậu đỏ. Hôm nay bọc vào bánh trôi, hương vị của đậu đỏ nhuyễn lập tức nổi bật lên, thực sự khiến người ta kinh ngạc.

Mạnh Chi Lan đã không tiếc lời khen ngợi: "Ừm! Tiểu Chu làm món bánh trôi đậu đỏ này ngon thật đấy! Vỏ mỏng nhân nhiều, đậu đỏ nhuyễn không bị ngọt sắc, hương thơm tự nhiên của đậu đỏ rất nổi bật, ăn vào không thấy ngấy chút nào."

Vừa nói, bà đã bắt đầu ăn đến viên thứ hai, không quên bảo Hạ Hoa Phong: "Lão Hạ, hay là anh học hỏi Tiểu Chu cách làm đậu đỏ nhuyễn này đi, Đoan Ngọ tới anh còn làm bánh chưng nhân đậu đỏ nữa mà."

"Đang học, đang học đây. Đợi học xong Giò heo Đông Pha, tôi phải học Phu thê phế phiến trước, rồi mới đến đậu đỏ nhuyễn..." Hạ Hoa Phong gật đầu, nụ cười thoáng chút bất lực và cay đắng.

"Tôi thấy mọi người nên nếm thử món bánh trôi nhân lạp xưởng nha thái này đi, món bánh trôi mặn này ngon ngoài dự kiến đấy!" Lâm Chí Cường kinh ngạc nhìn nửa viên bánh trôi mặn trong thìa, phần lạp xưởng xào nha thái không da, còn có vài cọng hành hoa xanh mướt điểm xuyết, bóng bẩy mỡ màng. "Thế à, để tôi nếm thử." Hạ Hoa Phong ăn nốt nửa viên bánh trôi trong thìa, rồi múc một viên bánh trôi mặn cắn một miếng.

Khoảnh khắc cắn mở vỏ bánh, hương khói gỗ bách thoang thoảng của lạp xưởng hòa quyện cùng hương thơm đậm đà của nha thái Nghi Tân xộc thẳng vào mũi. Lạp xưởng nạc mỡ đan xen thái nhỏ vẫn giữ được độ giòn sần sật, mỡ tan ra béo ngậy, nạc thì thơm bùi, nha thái thái nhỏ hút trọn dầu mỡ và nước thịt, nhai vào thấy giòn sần sật.

Miếng bánh này có vỏ ngoài mềm dẻo đàn hồi, nhân thịt mặn ngọt đậm đà, kèm theo hương hành điểm xuyết, béo mà không ngấy, tươi ngon ngọt hậu, ăn một miếng là mê ngay! Khác hẳn với món bánh trôi lạp xưởng mà Hạ Hoa Phong tưởng tượng, ngon đến bất ngờ!

"Thế nào?" Mạnh Chi Lan đưa mắt tò mò nhìn sang.

Hạ Hoa Phong không chút do dự gật đầu: "Ngon lắm, cực kỳ thơm, béo mà không ngấy, nha thái với lạp xưởng quả là cặp bài trùng, nếu em còn ăn nổi thì nên nếm thử một cái."

"Thế anh ăn hộ em một viên ngọt đi, em ăn một viên mặn." Mạnh Chi Lan múc một viên bánh trôi ngọt sang bát Hạ Hoa Phong, rồi gắp viên bánh trôi mặn của ông đi.

"Ừm ừm! Dao Dao, con nếm thử một cái đi, món nhân lạp xưởng nha thái này chắc chắn con cũng sẽ thích!" Mạnh Chi Lan nuốt viên bánh trôi trong miệng xuống, nhìn Hạ Dao nói.

"Dạ." Hạ Dao nghe lời, chưa kịp đứng dậy thì Chu Nghiên đã múc một viên bánh trôi mặn đặt vào bát cô.

Khoản nhanh nhạy này, Chu Nghiên đang bắt kịp chú Hạ rồi.

"Cùng là bánh trôi, sao con trai làm ra lại ngon hơn hẳn thế nhỉ?" Triệu Thiết Anh đã ăn đến viên thứ năm, trên mặt đầy vẻ thắc mắc. "Chắc là vì làm nhỏ hơn nên dễ nuốt hơn thôi." Lão Chu đứng dậy múc thêm cho mình bốn viên bánh trôi mặn, đây đã là bát thứ hai rồi.

Triệu Thiết Anh nhìn ông nói: "Năm ngoái ông ăn một cái đã bảo no rồi, năm nay ăn tận mười cái, Tam Thủy, có phải ông cũng thấy tôi làm bánh trôi khó ăn không?"

Lão Chu khựng tay gắp đũa, đầu óc quay nhanh, cười gượng nói: "Thiết Anh, bà nói thế là sai hoàn toàn rồi, ngược lại mới đúng chứ, điều này chứng tỏ bánh trôi năm ngoái bà làm lợi hại hơn, một cái bằng mười cái của con trai."

"Nghe cũng có lý đấy chứ." Triệu Thiết Anh đăm chiêu.

Lão Chu bỏ tọt viên bánh trôi vào miệng, âm thầm lau mồ hôi hột.

Thẩm Vãn Thu cũng ăn rất hài lòng: "Đừng nói nữa, Tiểu Chu làm món đậu đỏ nhuyễn này quả thực rất khéo, lát nữa viết thực đơn cho Hoa Phong thì viết cho tôi một bản luôn nhé, tôi mang về gói bánh chưng nhân đậu đỏ."

Mạnh Hãn Văn ăn xong ba viên bánh trôi mặn, nhìn Thẩm Vãn Thu nói: "Vãn Thu à, hay là bà học luôn cả món nhân lạp xưởng nha thái này đi? Năm nay tôi muốn ăn bánh chưng nhân lạp xưởng nha thái."

"Chỉ có ông là tham ăn thôi, được rồi, học hết." Thẩm Vãn Thu cười gật đầu.

Chu Nghiên cười nói: "Dạ được, lát nữa cháu viết công thức cho bà, nhưng món đậu đỏ nhuyễn này làm theo kiểu lọc cát, thủ pháp hơi cầu kỳ một chút, mùng năm cháu phải làm khá nhiều, đến lúc đó cháu sẽ làm mẫu cho mọi người xem."

"Tiểu Chu, mùng năm cháu chuẩn bị làm tiệc Bá Bá đúng không?" Mắt Hạ Hoa Phong sáng lên, "Hay là thế này, hôm đó chú đến làm phụ bếp cho cháu, chú cũng muốn trải nghiệm cảm giác chuẩn bị tiệc Bá Bá, học hỏi cách tổ chức một buổi tiệc lớn."

"Dạ được chứ ạ, vừa hay có vài món cháu có thể hướng dẫn trực tiếp cho chú luôn." Chu Nghiên gật đầu đồng ý.

Bữa bánh trôi sáng mùng một Tết này làm ai nấy đều vô cùng thỏa mãn.

Lâm Chí Cường ban đầu dự định chỉ ăn hai cái, cuối cùng ăn tận tám cái, ngọt mặn mỗi loại một nửa.

Chu Mạt Mạt ăn xong bốn cái đã bị Triệu Tương Nhưỡng ngăn lại không cho ăn cái thứ năm, con bé đỏ hoe mắt, bĩu môi phụng phịu ra một góc ngồi hờn dỗi. "Mạt Mạt ơi, lại đây đeo găng tay vào, chúng ta đi đắp người tuyết nào." Hạ Dao đặt bát xuống, cười đi lại dỗ dành con bé.

"Đúng rồi, anh gọt mũi với mắt cho em nhé." Chu Nghiên từ trong bếp tìm một củ cải đỏ, lại tìm thêm hai viên than tròn.

"Tuyệt quá!" Mắt Chu Mạt Mạt sáng lên, lon ton chạy theo ra ngoài cửa, chuyện bánh trôi lập tức bị quăng ra sau đầu.

Trên bờ đê đã đắp xong một con người tuyết lớn, hai quả cầu tuyết một lớn một nhỏ chồng lên nhau, Hạ Dao cầm chiếc xẻng nhỏ gọt giũa cho hình dáng người tuyết thật tròn trịa.

"Em còn học cả điêu khắc nữa cơ à?" Chu Nghiên cười hỏi, thực sự có chút kinh ngạc.

Hạ Dao khẽ gật đầu, vừa chỉnh dáng cho người tuyết vừa nói: "Môn tự chọn em học một học kỳ, chủ yếu là để tăng cường cảm nhận không gian ba chiều, có thể điêu khắc vài thứ nhỏ nhắn, chứ điêu khắc hình người thì hơi khó với em, một tác phẩm phải mài giũa rất lâu."

"Lợi hại thật!" Chu Nghiên khen ngợi, không hổ là học bá Dao Dao, cái gì cũng biết một chút.

Chu Mạt Mạt đầy mong đợi nhìn hắn: "Anh hai, anh có thể từ củ cải gọt ra một bông hoa, thế anh có biết đắp người tuyết thật đẹp không? Em muốn một con thỏ đáng yêu!"

"Đúng vậy, tài điêu khắc rau củ của anh lợi hại thế, đắp người tuyết chắc cũng đỉnh lắm đúng không?" Hạ Dao cũng đầy mong đợi nhìn anh.

"Cái này..." Chu Nghiên suy nghĩ một lát, "Để anh thử xem sao."

Chu Nghiên vào nhà lấy bộ dụng cụ điêu khắc mà A Vĩ chuẩn bị cho hắn ra, mang theo ba cái ghế đẩu nhỏ, trước tiên lấy một cái xô đong đầy tuyết rồi nén thật chặt, úp ngược xuống thớt được một khối tuyết vuông vức.

Chu Nghiên nhìn khối tuyết suy nghĩ một lát rồi bắt đầu hạ dao.

Hạ Dao nói không sai, kinh nghiệm điêu khắc rau củ áp dụng vào điêu khắc tuyết cũng rất hiệu quả.

Chỉ có điều tuyết hơi xốp, độ định hình không cao lắm, nên thích hợp để điêu khắc những thứ tròn trịa, không cần quá tinh xảo.

Năm phút sau, một chú thỏ tuyết nằm rạp trên mặt đất đã hoàn thành, hai cái tai dựng đứng thật cao.

Chu Nghiên lấy củ cải đỏ gọt thành mắt và mũi đính lên, thế là hoàn thành.

"Oa! Con thỏ này đẹp quá đi!" Chu Mạt Mạt đầy kinh hỉ, nghiêng đầu ngắm nghía cẩn thận, "Anh hai, anh lợi hại quá!" "Ừm, đáng yêu thật đấy." Hạ Dao cũng liên tục gật đầu, nghĩ nghĩ rồi nói: "Em muốn một chú gấu trúc bằng tuyết!"

"Gấu trúc hay đấy! Anh hai, trước đây anh còn bảo sẽ tặng em một con gấu trúc mà!" Chu Mạt Mạt mong đợi nói.

"Được, để anh thử xem." Chu Nghiên lại múc một xô tuyết nén thật chặt, suy nghĩ một lát rồi bắt đầu hạ dao.

So với điêu khắc rau củ phải cân nhắc kích thước, vân thớ của quả, thì điêu khắc tuyết có độ tự do cao hơn nhiều, so với khắc băng lại càng dễ ra tay hơn. Dùng ba xô tuyết chồng lên nhau, Chu Nghiên nhanh chóng điêu khắc ra hình dáng một chú gấu đang ngồi, trước tiên dùng than đính mắt và mũi lên. "Đây là gấu Bắc Cực nhé." Chu Nghiên giới thiệu.

"Ngoan quá ~" Hạ Dao cười nói.

"Bắc Cực ở đâu vậy ạ?" Chu Mạt Mạt tò mò hỏi.

"Bắc Cực ở điểm cực bắc của Trái Đất, ở đó quanh năm suốt tháng đều là thế giới băng tuyết trắng xóa, còn có cả những chú gấu Bắc Cực toàn thân màu trắng nữa." Hạ Dao phổ biến kiến thức cho con bé.

Mắt Chu Mạt Mạt trợn to hơn một chút: "Oa ~ Thế có phải ngày nào ở đó cũng có tuyết rơi không ạ? Thế thì chắc chắn là vui lắm! Em cũng muốn đến Bắc Cực sống! Em thích tuyết rơi lắm ~"

"Bắc Cực không thích hợp để sống đâu con, đến đó rồi con sẽ không được ăn thịt bò, thịt lợn và đủ thứ món ngon khác đâu." Hạ Dao nói. Chu Mạt Mạt nghe vậy ngẩn ra một lúc, rồi lắc đầu nói: "Thực ra, em cũng không thích chơi tuyết đến thế đâu."

Đầu óc nhóc tỳ rất tỉnh táo, biết rõ bản thân thích cái gì hơn.

Chu Nghiên nghiền than củi thành bột mịn, rồi dùng vải thưa bọc lại để tô màu cho chú gấu Bắc Cực.

Quầng thâm mắt, tai đen, vòng cổ đen và tứ chi đen, rất nhanh một chú gấu trúc tuyết ngốc nghếch đáng yêu đã xuất hiện.

"Chà! Trông giống thật đấy!" Mạnh An Hà gật đầu nói.

"Trông hơi ngốc nghếch, dáng vẻ đáng yêu quá." Mạnh Chi Lan cũng khen ngợi.

Mọi người kéo lại vây xem, không ngớt lời khen ngợi chú gấu trúc tuyết của Chu Nghiên.

"Cho nó ôm một củ măng đi." Triệu Tương Nhưỡng cầm một củ măng đông lại, cẩn thận đặt vào lòng chú gấu trúc.

Mọi người đều bật cười, đừng nói chứ, chi tiết này đúng là nét vẽ rồng điểm mắt.

Chu Mạt Mạt đi vòng quanh chú gấu trúc tuyết mấy vòng, khuôn mặt nhỏ đầy vẻ tò mò: "Đây là gấu trúc sao? Khác với em tưởng tượng quá! Nhưng trông nó ngoan thật đấy, nó thích ăn măng lắm ạ? Thế nó ăn măng có nhả vỏ măng không? Học sinh Dung Thành có thực sự cưỡi gấu trúc đi học không ạ?"

Nhóc tỳ cứ líu lo hỏi không ngừng, thậm chí còn định trèo lên cưỡi thử.

Đúng vậy, chuyện cưỡi gấu trúc đi học con bé vẫn còn canh cánh trong lòng.

"Không được đâu, lát nữa đầu nó rụng ra bây giờ." Chu Nghiên vội vàng bế Chu Mạt Mạt ra, tất nhiên chủ yếu là lo nhóc tỳ làm bẩn quần áo vì bột than.

"Đáng yêu quá, lại đây Mạt Mạt, dì chụp cho con với chú gấu trúc tuyết một tấm ảnh nhé." Mạnh An Hà lấy máy ảnh ra.

"Dạ được ạ!" Chu Mạt Mạt đứng giữa chú gấu trúc tuyết và thỏ tuyết, vươn ngón tay nhỏ chỉ lên má mình, nở một nụ cười đáng yêu.

"Dì nhỏ ơi, con cũng muốn chụp một tấm!" Hạ Dao tiến lên, ngồi xổm xuống ôm lấy Chu Mạt Mạt, đặt tay lên má bên kia của con bé, đôi má phúng phính của nhóc tỳ lún xuống một lúm đồng tiền.

Mạnh An Hà nhấn nút chụp, cười gọi lớn: "Tiểu Chu, cháu vào đây dì chụp cho ba đứa một tấm ảnh chung, hiếm khi có cảnh tuyết đẹp thế này."

"Dạ!" Chu Nghiên chạy ra dưới hiên bưng chú người tuyết nhỏ mà Hạ Dao tặng lúc nãy lại, ngồi xổm xuống cạnh Chu Mạt Mạt, cười nói: "Dì Mạnh, dì chụp cả chú người tuyết tròn trịa đáng yêu của Dao Dao vào luôn nhé."

"Được rồi, chuẩn bị... cười nào..." Mạnh An Hà nhấn nút chụp, lưu giữ khoảnh khắc này.

Chơi tuyết đã đời, mọi người dọn dẹp qua loa rồi xuất phát đi Gia Châu.

Xe máy giao cho Hạ Hoa Phong chạy, tối qua một chuyến rõ ràng là chưa đã thèm.

Trời lạnh, Chu Mạt Mạt được nhét vào chiếc Crown của Lâm Chí Cường, cùng Mạnh An Hà xuất phát trước, hẹn gặp nhau ở núi Lăng Vân.

Chu Nghiên chở Hạ Dao, lão Chu chở Triệu Tương Nhưỡng theo sát phía sau.

Mùng một Tết leo núi Lăng Vân, bái Đại Phật là phong tục truyền thống của người Gia Châu, đầu năm leo cao cầu phúc.

Vào thành phố, trên đường ai nấy đều mặc quần áo mới, càng đến gần lối vào núi Lăng Vân, dòng người càng đông đúc.

Hai bên đường vào khu danh thắng bày rất nhiều sạp hàng, bán gà xiên nhúng, kẹo đường, vịt da ngọt, tào phớ...

Còn có cả các sạp bốc thăm trúng thưởng, ném vòng, biểu diễn xiếc, ngay cả những người bán đồ cổ cũng không bỏ qua cơ hội tụ tập đông người này.

Tinh thần kiếm tiền của các hộ kinh doanh cá thể vượt xa dự tính của Chu Nghiên, hắn vốn còn lo trưa nay không có chỗ ăn cơm, giờ xem ra lo lắng đó hoàn toàn thừa thãi, không tìm được quán ăn thì ăn ở sạp lề đường cũng đủ no.

Tham quan Đại Phật Gia Châu có hai tuyến: đi thuyền du ngoạn trên sông hoặc đi bộ leo núi, nhóm Chu Nghiên hôm nay muốn leo núi nên đương nhiên chọn tuyến đi bộ.

Họ gửi xe ở khu vực gửi xe đạp trước cổng khu danh thắng, trả một hào phí giữ xe, nhận một tấm vé, rồi nhanh chóng tìm thấy nhóm Mạnh Hãn Văn đang vây quanh một sạp ném vòng.

Ngoài các món đồ chơi, đồ trang trí nhỏ ra, còn có cả những chú gà con, vịt con nhốt trong hộp nhỏ.

Chu Nghiên xoa xoa thái dương, thầm cầu nguyện họ có thể tránh xa mấy con vật nhỏ đó ra.

Chú gà con ở nhà vẫn còn sống, được đắp một cái áo bông rách nhỏ, ngày ngày cho ăn chút kê ngâm nước, nhìn cũng có vẻ lớn lên một chút. Nhưng loại vật nhỏ này nuôi một con là đủ rồi, nhiều hơn nữa thực sự không nuôi nổi.

Chu Nghiên đi lại xem một lát.

Sáu người lớn, ba đứa trẻ, cầm ba rổ vòng tre ném nãy giờ, mấy chục cái vòng ném sạch bách mà đến cái bát nhỏ gần nhất cũng không trúng cái nào.

Ông chủ sạp ngập ngừng một lát, cuối cùng chỉ vào sạp nói: "Hay là thế này... ba đứa trẻ thích món gì ở hai hàng đầu tiên thì tự chọn một món đi, gà con cũng được." "Gà con ạ!"

Ba nhóc tỳ mắt sáng lên.

"Không được!"

"Chọn cái gì cũng được, trừ gà con ra!"

Mạnh An Hà và Triệu Thiết Anh đồng thanh nói, dập tắt ngay ý định của ba đứa trẻ.

Đấu tranh vô ích, cuối cùng mỗi đứa chọn một con vật nhỏ tết bằng lá cọ.

Con cào cào, con hổ nhỏ và con khỉ nhỏ.

Ba nhóc tỳ cầm chặt trong tay, nhảy chân sáo chạy phía trước, vô cùng vui vẻ.

Đi qua cổng núi Lăng Vân, trước tiên đến chùa Lăng Vân, mua ít hương nến ở cổng rồi vào chùa thắp hương cầu phúc.

Chu Nghiên và Hạ Dao mỗi người còn xin một quẻ xăm sự nghiệp, đều là quẻ thượng thượng cát.

"Quẻ thượng thượng cát thì không cần giải nữa, xem ra năm Sửu này sẽ rất thuận lợi đây." Chu Nghiên nhìn tờ xăm vừa nhận được.

"Vâng ạ, vạn sự hanh thông, thượng thượng cát." Hạ Dao cười tủm tỉm nói.

Ra khỏi chùa Lăng Vân, đi theo bậc thang đá đi lên, rất nhanh đã đến đài ngắm cảnh đỉnh đầu Phật.

Tối qua tuyết rơi, hôm nay lại có nắng, lúc này mặt trời đã lên cao.

Ánh nắng chiếu lên mình Đại Phật, tượng Phật Di Lặc ngồi bên sông uy nghiêm, trang trọng.

Tuyết trên đỉnh đầu Đại Phật vẫn chưa tan hết, lại tăng thêm vài phần cảnh sắc thú vị.

Dưới chân Đại Phật là nơi ba dòng sông Mân Giang, Thanh Y Giang và Đại Độ Giang hội tụ, sóng nước lấp lánh, vô cùng tráng lệ.

Mạnh Hãn Văn và Mạnh Chi Lan nhìn ngắm tượng Phật và cảnh sông, cùng với những ngọn núi xa phủ tuyết trắng, vẻ mặt vô cùng kinh ngạc.

"Người ta vẫn nói núi là một pho tượng Phật, Phật là một ngọn núi! Phải thực sự đứng ở đây, tận mắt nhìn thấy pho tượng Đại Phật này mới cảm nhận được sự to lớn và vĩ đại của Ngài." Mạnh Hãn Văn trầm trồ khen ngợi.

"Đúng vậy, mấy năm trước xem phim 《Thần bí Đại Phật》 đã muốn đến xem rồi." Mạnh An Hà vịn lan can, nhìn dòng sông lớn bên dưới tán thưởng: "Đứng ở đây, ngang tầm với đầu Phật mới biết không chỉ Đại Phật hùng vĩ, mà cảnh ba dòng sông hội tụ bên dưới cũng là một kỳ quan bao la. Ba dòng sông từ ba hướng khác nhau hội tụ về đây, tiếng sóng gầm vang trời, màu nước khác biệt, cùng Đại Phật tôn lên vẻ đẹp của nhau!"

Trên đài ngắm cảnh đông nghịt người, có người với tay sờ tai Phật, nhiều người khác thì chụp ảnh lưu niệm.

Mạnh An Hà mang theo máy ảnh, chụp ảnh lưu niệm cho tất cả mọi người.

Mạnh Chi Lan và Mạnh Hãn Văn đứng bên cạnh ngắm nhìn hồi lâu, như muốn khắc ghi toàn bộ cảnh sắc non nước này vào tâm trí.

"Ngoại ơi, ngoại muốn vẽ Đại Phật ạ?" Chu Mạt Mạt tò mò hỏi.

Mạnh Hãn Văn cười nói: "So với Đại Phật, ngoại càng muốn vẽ cảnh ba dòng sông hội tụ bao la này hơn, con nhìn xem ba dòng sông màu nước hoàn toàn khác nhau, hội tụ tại đây, hòa vào nhau rồi cuộn cuộn chảy về phương xa, kỳ quan này kỳ diệu biết bao.

Con nhìn núi xa kìa, nhấp nhô trùng điệp, ánh nắng chiếu lên núi tuyết lấp lánh hào quang. Chúng ta vẽ tranh sơn thủy thì phải ngắm nhìn nhiều cảnh đẹp thế này mới có cảm hứng sáng tác."

"Tranh sơn thủy chính là vẽ núi và nước ạ!" Chu Mạt Mạt nhìn theo hướng tay ông chỉ, gật gật đầu như hiểu ra điều gì.

Mạnh Hãn Văn sảng khoái cười lớn: "Đúng vậy! Con nói rất đúng!"

Mạnh Chi Lan cũng cười, hèn chi nhóc tỳ này lại hợp gu với bố bà đến thế.

Leo núi, ngắm Phật, dạo chợ, ăn vặt.

Một ngày trôi qua vô cùng trọn vẹn.

Hơn ba giờ chiều, mọi người thực sự không ăn nổi cũng không đi nổi nữa mới quay về Tô Kê.

Hạ Hoa Phong tiện thể lái chiếc Santana mà Lâm Chí Cường mượn về Tô Kê.

Vì ăn quá no nên kế hoạch ăn tối bị hủy bỏ, ai nấy về nhà thu dọn đồ đạc để chuẩn bị cho chuyến đi núi Nga Mi ngày mai.

"Thế ngày mai leo núi mọi người chú ý an toàn nhé, nhớ đi giày đinh chống trượt, đoạn giữa núi Nga Mi độ cao so với mặt nước biển khá lớn, đừng cố quá sức." Chu Nghiên chạy xe máy đưa Hạ Dao về đến cổng khu tập thể, trò chuyện một lát rồi dặn dò cô.

"Dạ em nhớ rồi, an toàn là trên hết!" Hạ Dao cười gật đầu, "Thế ngày mai anh chạy xe máy về nhà bà ngoại cũng phải chú ý an toàn nhé." "Ừm, anh cũng an toàn là trên hết." Chu Nghiên gật đầu, nhìn Hạ Dao đi lên lầu rồi mới chạy xe về tiệm cơm.

Từ xa hắn đã nhìn thấy ba bóng người đang ngồi xổm trước cửa tiệm cơm, trông như một người đàn ông trung niên dắt theo hai đứa trẻ choai choai.

Xe máy dừng lại trước cửa tiệm.

Ba người đồng thời quay đầu nhìn Chu Nghiên.

"Chu... Chu Nghiên?" Người đàn ông đứng dậy, có chút kích động nhìn hắn: "Cậu... cậu là cậu của cháu đây!"

truyen full, truyenfull, truyenfullvn, truyenfulllive

truyenfull,truyenfull vn